Zázvorové Sušenky
Zázvorové sušenky jsou nejen chutné, ale i zdravé. Díky zázvoru mají osvěžující chuť a aroma, které vás zahřeje. Připravte si je na zimní večery, nebo jako sladkou tečku po obědě. V tomto receptu vás provedeme krok za krokem, abyste si mohli vychutnat tyto voňavé kousky štěstí.
Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 100 g třtinového cukru
- 100 g másla
- 2 lžíce mletého zázvoru
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky soli
- 1 vejce
- 2 lžíce medu
- 1 lžička vanilkového extraktu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří přibližně 20 sušenek. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení 15 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (1 sušenka) obsahuje přibližně 120 kcal, 5 g tuku, 18 g sacharidů a 1 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech s pečicím papírem.
- V míse smíchejte mouku, zázvor, skořici, jedlou sodu a sůl.
- V jiné míse vyšlehejte máslo s cukrem do krémové konzistence.
- Přidejte vejce, med a vanilkový extrakt, a dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se vše nespojí.
- Pomocí lžíce tvarujte malé kuličky a pokládejte je na plech.
- Každou kuličku lehce zploštěte vidličkou.
- Pekněte v předehřáté troubě po dobu 10-15 minut, dokud nejsou zlatavé.
- Po upečení nechte sušenky vychladnout na plechu.
- Podávejte a užívejte si je s šálkem čaje nebo kávy!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte zázvor, můžete ho nahradit mletou kurkumou nebo skořicí. Taktéž můžete použít rostlinné máslo pro veganskou variantu.
Servírování a kombinace
Zázvorové sušenky skvěle chutnají s čajem, kávou nebo jako součást dezertního talíře s ovocem a jogurtem.
Uchovávání a ohřívání
Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Mohou být zmrazeny, ale doporučuje se je před podáváním nechat rozmrazit. Ohřívejte v troubě, aby zůstaly křupavé.
Časté chyby při přípravě
- Přidání přílišného množství mouky.
- Nedostatečné propečení sušenek.
- Přeskočení odpočinku těsta.
- Nedostatečné promíchání ingrediencí.
- Příliš velké kuličky před pečením.
Užitečné tipy
- Vždy používejte čerstvé koření pro intenzivnější chuť.
- Sušenky můžete obohatit o nasekané ořechy.
- Před pečením je dobré nechat těsto chvíli odpočinout v lednici.
- Experimentujte s různými druhy cukru pro odlišné chutě.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží zázvorové sušenky?
Zázvorové sušenky vydrží v uzavřené nádobě až 2 týdny. Pokud je zmrazíte, mohou vydržet i několik měsíců.
Mohou být zázvorové sušenky veganské?
Ano, stačí nahradit máslo rostlinným a vejce lze nahradit banánem nebo jablečnou omáčkou.
Jaký je nejlepší způsob, jak sušenky skladovat?
Uchovávejte sušenky v hermeticky uzavřené nádobě, aby zůstaly křupavé a čerstvé.
Mohu přidat další koření?
Ano, můžete experimentovat s přidáním hřebíčku nebo muškátového oříšku pro intenzivnější chuť.
Jaké jsou variace na zázvorové sušenky?
Můžete přidat čokoládové kousky nebo sušené ovoce pro zajímavější chuť.
Závěr
Zázvorové sušenky jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají něco chutného a zdravého. S jejich přípravou zvládne každý, ať už máte zkušenosti v kuchyni, nebo ne. Upečte si je a užijte si jejich úžasnou chuť s rodinou a přáteli!
Zázvorové Sušenky
Ingredients
- 250 g hladké mouky
- 100 g třtinového cukru
- 100 g másla
- 2 lžíce mletého zázvoru
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky soli
- 1 vejce
- 2 lžíce medu
- 1 lžička vanilkového extraktu
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech s pečicím papírem.
- V míse smíchejte mouku, zázvor, skořici, jedlou sodu a sůl.
- V jiné míse vyšlehejte máslo s cukrem do krémové konzistence.
- Přidejte vejce, med a vanilkový extrakt, a dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se vše nespojí.
- Pomocí lžíce tvarujte malé kuličky a pokládejte je na plech.
- Každou kuličku lehce zploštěte vidličkou.
- Pekněte v předehřáté troubě po dobu 10-15 minut, dokud nejsou zlatavé.
- Po upečení nechte sušenky vychladnout na plechu.
- Podávejte a užívejte si je s šálkem čaje nebo kávy!
