Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech s pečicím papírem.

V míse smíchejte mouku, zázvor, skořici, jedlou sodu a sůl.

V jiné míse vyšlehejte máslo s cukrem do krémové konzistence.

Přidejte vejce, med a vanilkový extrakt, a dobře promíchejte.

Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se vše nespojí.

Pomocí lžíce tvarujte malé kuličky a pokládejte je na plech.

Každou kuličku lehce zploštěte vidličkou.

Pekněte v předehřáté troubě po dobu 10-15 minut, dokud nejsou zlatavé.

Po upečení nechte sušenky vychladnout na plechu.

Podávejte a užívejte si je s šálkem čaje nebo kávy!