Zelené Enchiladas
Zelené enchiladas jsou chutný mexický pokrm s kuřecím masem a zelenou omáčkou, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 400kcal
Ingredients
- 8 kukuřičných tortil
- 400 g kuřecího masa vařeného a nakrájeného
- 200 g zelené omáčky salsa verde
- 150 g strouhaného sýra
- 1 cibule nasekaná
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kmínu
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
- Čerstvý koriandr na ozdobu
- Avokádo na podávání
Instructions
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli do zlatova.
- Přidejte nasekaný česnek a kmín, smažte další minutu.
- Přidejte vařené kuřecí maso a promíchejte.
- Na tortilu naneste část kuřecí směsi a srolujte.
- Opakujte s ostatními tortilami.
- Do zapékací mísy nalijte část zelené omáčky.
- Srolované tortily vložte do mísy a zalijte zbylou omáčkou.
- Posypte strouhaným sýrem a zakryjte alobalem.
- Péct v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 20 minut.
- Odstraňte alobal a pečte dalších 5 minut, dokud není sýr zlatavý.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 20g | Fat: 15g | Fiber: 5g