Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
V míse smíchejte ovesnou mouku, hnědý cukr, jedlou sodu a sůl.
V jiné míse smíchejte mandlové máslo, javorový sirup a rostlinné mléko.
Přidejte vanilkový extrakt do mokré směsi.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte, dokud se nespojí.
Na závěr vmíchejte čokoládové kousky a ořechy, pokud je používáte.
Pomocí lžíce tvarujte kuličky a pokládejte je na plech.
Pečte 10-12 minut, dokud nejsou okraje zlatavé.
Nechte sušenky vychladnout na plechu po 5 minutách, poté je přeneste na mřížku.
Podávejte a vychutnávejte si lahodnou chuť!