V misce smíchejte mouku, sůl, cukr a droždí.
Přidejte vodu a olivový olej, a vše dobře promíchejte.
Vypracujte hladké těsto a nechte ho kynout 15 minut na teplém místě.
Po vykynutí těsto vyklopte na pomoučený stůl.
Rozválejte těsto na obdélník silný asi 1 cm.
Nakrájejte na pruhy široké 1 cm.
Každý pruh několikrát otočte, aby získal spirálový tvar.
Tyčinky položte na plech vyložený pečicím papírem.
Povrch potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamem a oreganem.
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 15 minut dozlatova.