Tom Yum Polévka
Tom yum polévka je ikonickým thajským pokrmem, který spojuje kyselé a pálivé chutě s čerstvými ingrediencemi.
Print
Pin
Servings: 2 porce
Calories: 150kcal
Ingredients
- 400 ml kuřecího vývaru
- 200 g krevet
- 100 g hub
- 2 stonky citronové trávy
- 3-4 listy limetkového stromu
- 2-3 plátky zázvoru
- 1-2 červené chilli papričky
- 2 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce limetkové šťávy
- čerstvá koriandr na ozdobu
Instructions
- V hrnci přiveďte kuřecí vývar k varu.
- Přidejte na plátky nakrájenou citronovou trávu a zázvor.
- Vařte asi 5 minut, aby se uvolnily chutě.
- Přidejte chilli papričky a limetkové listy.
- Vložte do hrnce houby a krevety.
- Vařte další 3-4 minuty, dokud krevety nezmění barvu.
- Přidejte rybí omáčku a limetkovou šťávu.
- Promíchejte a nechte ještě 1 minutu vařit.
- Polévku ochutnejte a případně dochuťte.
- Podávejte horké a ozdobte koriandrem.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 20g | Fat: 5g | Fiber: 1g