Thajské Zelené Kari
Vydatný a chutný pokrm kombinující čerstvé bylinky, kokosové mléko a zeleninu, ideální pro milovníky thajské kuchyně.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 400 ml kokosového mléka
- 200 g kuřecího masa nebo tofu
- 2-3 lžíce thajské zelené kari pasty
- 1 červená paprika
- 100 g cuket
- 100 g hrášku
- 2-3 lístky limetky
- čerstvý koriandr na ozdobu
- rýže na podávání
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Na pánvi zahřejte kokosové mléko.
- Přidejte thajskou zelenou kari pastu a míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Přidejte kuřecí maso (nebo tofu) a vařte, dokud nezhnědne.
- Přidejte nakrájenou červenou papriku a cuketu.
- Vařte 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Přidejte hrášek a lístky limetky.
- Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Vařte další 2-3 minuty.
- Podávejte s rýží.
- Ozdobte čerstvým koriandrem.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 15g | Fat: 25g | Fiber: 5g