Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
V míse smíchejte nastrouhaný sýr, mouku, sůl, pepř a oregano.
V jiné misce rozšlehejte vejce.
Z hmoty tvarujte tyčinky o velikosti cca 1 cm.
Tyčinky obalte v rozšlehaném vejci.
Poté je obalte ve strouhance.
Na pánvi rozehřejte olej.
Smažte tyčinky dozlatova z obou stran.
Hotové tyčinky nechte okapat na papírové utěrce.
Podávejte teplé s omáčkou dle chuti.