V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse utřete máslo s cukrem do pěny.
Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
Postupně přidávejte suché ingredience do máslové směsi.
Vypracujte hladké těsto a nechte ho odpočinout.
Omyjte a vypeckujte švestky.
Těsto rozválejte na plech vyložený pečicím papírem.
Na těsto rozložte švestky kůží nahoru.
Posypte cukrem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C.
Pečte, dokud koláč nezíská zlatavou barvu (asi 40 minut).