Sopa De Fideo
Tradiční mexická polévka s nudlemi, vývarem a čerstvou zeleninou, ideální pro rychlou večeři.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal
Ingredients
- 200 g nudlí fideo
- 1 l kuřecího vývaru
- 1 střední cibule nakrájená
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 mrkev nakrájená na kostičky
- 1 paprika nakrájená na proužky
- 2 rajčata nakrájená
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1/2 lžičky kmínu
- Čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
- Přidejte cibuli a česnek, restujte do zlatova.
- Přidejte mrkev a papriku, krátce restujte.
- Do pánve vložte nudle fideo a opékejte 2 minuty.
- Přidejte rajčata a kmín, promíchejte.
- Postupně zalévejte kuřecím vývarem.
- Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 10 minut.
- Odstavte z ohně a nechte chvíli odstát.
- Podávejte s čerstvou petrželí na vrchu.
- Užijte si vaši lahodnou 'sopa de fideo'!
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 6g | Fat: 5g | Fiber: 2g