Slaná Karamelová Omáčka
Slaná karamelová omáčka je lahodná a bohatá, ideální pro dezerty a sladké pokrmy.
Print
Pin
Servings: 10 porcí
Calories: 180kcal
Ingredients
- 200 g cukru
- 90 g másla
- 120 ml smetany ke šlehání
- 1 lžička mořské soli
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
Instructions
- Na středním ohni zahřejte cukr v těžké pánvi.
- Jakmile začne karamelizovat, míchejte, dokud nebude zlatavě hnědý.
- Přidejte máslo a míchejte, dokud se nerozpustí.
- Pomalu přilijte smetanu a míchejte, dokud se vše dobře nespojí.
- Přidejte mořskou sůl a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
- Nechte omáčku vařit ještě 2-3 minuty, dokud nezhoustne.
- Odstraňte z ohně a nechte mírně vychladnout.
- Přelijte do sklenice a nechte zcela vychladnout.
- Uložte do lednice, kde vydrží až 2 týdny.
- Před použitím důkladně promíchejte.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 20g | Fat: 10g | Sugar: 20g