Recept Na Calzone
Calzone je vydatný italský pokrm, který kombinuje křehké těsto a bohatou náplň. Ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 500 g hladké mouky
- 250 ml vody
- 1 balení sušeného droždí 7 g
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 2 lžíce olivového oleje
- 200 g rajčatového protlaku
- 150 g mozzarelly
- 100 g salámu nebo šunky
- Oregano bazalka, černý pepř (dle chuti)
Instructions
- V míse smíchejte mouku, droždí, cukr a sůl.
- Přidejte vodu a olivový olej a vypracujte těsto.
- Těsto nechte kynout na teplém místě asi 1 hodinu.
- Po vykynutí těsto rozdělte na 4 stejné části.
- Každou část vyválejte do kruhu o průměru 25 cm.
- Na jednu polovinu kruhu naneste rajčatový protlak.
- Na protlak přidejte kousky mozzarelly a salámu.
- Posypte bylinkami a kořením dle chuti.
- Okraje těsta potřete vodou a přehněte druhou polovinu přes náplň.
- Pečte v předehřáté troubě na 220 °C asi 20 minut, dokud není zlatavé.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 15g | Fat: 12g | Fiber: 2g