Polévka Hot And Sour
Vynikající polévka kombinující sladké, kyselé a pikantní chutě, ideální pro milovníky asijské kuchyně.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 150kcal
Ingredients
- 200 g tofu
- 1 litr kuřecího nebo zeleninového vývaru
- 100 g hub např. shiitake
- 1 mrkev
- 2 jarní cibulky
- 3 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce chilli pasty
- 1 čajová lžička cukru
- čerstvý koriandr na ozdobu
Instructions
- Nakrájejte tofu na kostky.
- Očistěte a nakrájejte houby.
- Mrkev nastrouhejte na tenké plátky.
- Jarní cibulky nakrájejte na kolečka.
- V hrnci přiveďte vývar k varu.
- Přidejte tofu a houby do vroucího vývaru.
- Po 5 minutách přidejte nastrouhanou mrkev.
- Vmíchejte sojovou omáčku, rýžový ocet a chilli pastu.
- Přidejte cukr a promíchejte.
- Polévku vařte dalších 10 minut, poté ozdobte jarní cibulkou a koriandrem.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 10g | Fat: 5g | Fiber: 2g