Go Back
–+ servings

Plněné Sladké Brambory

Vynikající a zdravý pokrm s plněnými sladkými bramborami, ideální pro vegetariány.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Vegetariánská
Keyword: sladké brambory, vegetariánské jídlo, zdravé recepty
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total Time: 1 hour
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal

Ingredients

  • 4 střední sladké brambory
  • 1 plechovka černých fazolí propláchnutých
  • 1 avokádo nakrájené na kostky
  • 1 šálek strouhaného sýra
  • 1 šálek kukuřice
  • 1 červená paprika nakrájená na kostičky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Čerstvý koriandr na posypání

Instructions

  • Předehřejte troubu na 200 °C.
  • Sladké brambory umyjte a propíchněte vidlicí.
  • Pečte sladké brambory asi 45 minut, dokud nejsou měkké.
  • Na pánvi zahřejte olivový olej a přidejte papriku a kukuřici.
  • Přidejte propláchnuté černé fazole, osolte a opepřete.
  • Upečené brambory rozřízněte a naplníte směsí.
  • Přidejte kostky avokáda a posypte sýrem a koriandrem.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 8g | Fat: 9g | Fiber: 10g