Předehřejte troubu na 180 °C.
Připravte si muffinovou formu a vyložte ji papírovými košíčky.
V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse rozšlehejte vejce, přidejte mléko, olej a vanilkový extrakt.
Tekutou směs přidejte k suchým ingrediencím a míchejte dohladka.
Opatrně vmíchejte čerstvé maliny.
Směs rozdělte do muffinových košíčků, naplněných asi do 2/3.
Pekně pečte 20 minut, dokud nezískají zlatavou barvu.
Nechte vychladnout na mřížce.