Kváskové Preclíky
Lahodné a křupavé kváskové preclíky ideální pro každou příležitost.
Print
Pin
Servings: 8 porcí
Calories: 210kcal
Ingredients
- 500 g hladké mouky
- 300 ml vody
- 100 g aktivního kvásku
- 10 g soli
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce jedlé sody
- Hrubá sůl na posypání
Instructions
- V míse smíchejte mouku, sůl a cukr.
- Přidejte aktivní kvásek a vodu.
- Vypracujte hladké těsto.
- Nechte kynout na teplém místě po dobu 2 hodin.
- Těsto rozdělte na 8 stejných částí.
- Každou část vyválejte na dlouhý váleček a uformujte preclík.
- Ponořte preclíky do roztoku sody na 30 sekund.
- Posypte hrubou solí.
- Pečte v předehřáté troubě na 220 °C po dobu 20 minut.
- Nechte vychladnout a podávejte.
Nutrition
Calories: 210kcal | Carbohydrates: 42g | Protein: 7g | Fat: 1g | Fiber: 1g