Připravte všechny ingredience.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli do zlatova.
Přidejte česnek a opékejte další minutu.
Kuřecí stehna osolte a opepřete.
Vložte stehna do pomalého hrnce.
Přidejte osmaženou cibuli a česnek.
Přidejte mrkev a papriku.
Nalijte kuřecí vývar a posypte tymiánem.
Nastavte pomalý hrnec na nízkou teplotu a vařte 6-8 hodin.
Po uvaření ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte.