V míse smíchejte kukuřičnou mouku, sůl a pepř.
Přidejte vejce a mléko, dobře promíchejte.
Vmíchejte strouhaný sýr, cibuli a petrželku.
Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
Pomocí lžíce vytvarujte placičky a smažte je 3-4 minuty z každé strany.
Po usmažení je položte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.
Opakujte, dokud nespotřebujete celé těsto.
Podávejte teplé s oblíbenými omáčkami.
Zbylé placičky můžete uchovávat v chladničce.
Před podáváním je můžete ohřát na pánvi nebo v mikrovlnce.