Předehřejte troubu na 200 °C.
Jablka oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
V míse smíchejte jablka, cukr, skořici, citronovou šťávu a sůl.
Těsto rozválejte na plát a nakrájejte na čtverce.
Na každý čtverec dejte lžíci jablečné směsi.
Okraje těsta potřete vodou a přehněte na polovinu.
Okraje důkladně zmáčkněte vidličkou.
Taštičky položte na plech vyložený pečicím papírem.
Potřete je rozšlehaným vejcem.
Pečte v předehřáté troubě 25 minut do zlatova.