Nalijte mléko a smetanu do pomalého hrnce.
Přidejte nasekanou hořkou čokoládu a cukr.
Vmíchejte vanilkový extrakt a špetku soli.
Zapněte pomalý hrnec na nízký stupeň.
Vařte směs po dobu 2 hodin, občas promíchejte.
Jakmile je čokoláda zcela rozpuštěná, důkladně promíchejte.
Podávejte horkou, nalijte do šálků.
Na vrch přidejte šlehačku.
Ozdobte čokoládovými hoblinami.
Podávejte ihned a vychutnávejte!