Omyjte a osušte zelené listy.
Oloupejte granátové jablko a oddělte semínka.
Na drobno nakrájejte červenou cibuli.
Na pánvi opražte vlašské ořechy do zlatova.
V míse smíchejte listy, semínka a cibuli.
V malé misce smíchejte olivový olej, balzamikový ocet a med.
Přidejte zálivku k salátu a promíchejte.
Přidejte opražené ořechy a jemně promíchejte.
Osolte a opepřete podle chuti.
Ozdobte čerstvou mátou a podávejte.