Gnocchi Pokrmy
Gnocchi pokrmy jsou oblíbené těstoviny, které si získaly srdce mnoha gurmánů. Tyto malé bramborové knedlíky se skvěle kombinují s různými omáčkami.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 500 g brambor
- 150 g hladké mouky
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- Olivový olej
- Parmezán na posypání
- Rajčatová omáčka
- Čerstvá bazalka
Instructions
- Vařte brambory ve slupce, dokud nejsou měkké.
- Oloupejte je a nechte vychladnout.
- Rozmačkejte brambory na jemné pyré.
- Přidejte mouku, vejce a sůl.
- Vypracujte hladké těsto.
- Rozdělte těsto na malé kousky.
- Vytvořte válečky a nakrájejte na kousky.
- Na každém kousku udělejte vidlicí rýhy.
- Vařte gnocchi v osolené vodě, dokud nevyplavou.
- Podávejte s rajčatovou omáčkou a posypte parmezánem.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 7g | Fat: 2g | Fiber: 2g