Ve velké míse smíchejte vejce, mléko, cukr, vanilkový extrakt, skořici a sůl.
Chléb nakrájejte na kostky a vložte do máslem vymazaného pekáče.
Přidejte kousky krémového sýra mezi kostky chleba.
Na chléb nalijte vaječnou směs a jemně promíchejte.
Na vrch přidejte čerstvé ovoce.
Pekáč zakryjte fólií a dejte do lednice přes noc.
Ráno předehřejte troubu na 180 °C.
Odstraňte fólii a pečte 45 minut, dokud není povrch zlatavý.
Nechte trochu vychladnout před podáváním.
Podávejte teplé, posypané práškovým cukrem.