Dýňové Těstoviny
Dýňové těstoviny jsou jednoduchým a lahodným pokrmem, který přináší chuť podzimu na váš stůl.
Print
Pin
Servings: 2 porce
Calories: 480kcal
Ingredients
- 250 g těstovin např. tagliatelle
- 200 g dýně např. Hokkaido
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 ml smetany
- 50 g parmezánu
- Olivový olej
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
- Dýni oloupejte, nakrájejte na kostičky a vařte ji v osolené vodě asi 10 minut.
- Na pánvi zahřejte olivový olej a přidejte na jemno nakrájenou cibuli.
- Restujte cibuli do zlatova, poté přidejte nasekaný česnek.
- Přidejte uvařenou dýni a promíchejte.
- Mixujte dýni s cibulí a česnekem na hladké pyré.
- Do směsi přilijte smetanu a promíchejte.
- Přidejte uvařené těstoviny do pánve a dobře promíchejte.
- Na závěr přidejte nastrouhaný parmezán, sůl a pepř podle chuti.
- Podávejte s čerstvou petrželí na ozdobu.
Nutrition
Calories: 480kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 12g | Fat: 18g | Fiber: 4g