Opláchněte brusinky pod studenou vodou a odstraňte zkažené kusy.

V hrnci smíchejte brusinky, cukr a vodu.

Přidejte šťávu a kůru z pomeranče.

Přidejte skořici a muškátový oříšek.

Vařte na středním ohni, dokud brusinky nezměknou (asi 10-15 minut).

Pomocí vidlice nebo mixéru rozmačkejte brusinky na protlak.

Vařte další 10 minut, dokud směs nezhoustne.

Nechte vychladnout, poté přeneste do sklenice.

Uložte do lednice, kde vydrží až 2 týdny.

Před podáváním nechte protlak zchladnout na pokojovou teplotu.