čokoládový Dezert Eclair
Tento čokoládový dezert eclair je opravdovým potěšením pro všechny milovníky sladkostí. Křehké těsto, jemný krém a bohatá čokoládová poleva se spojí v jeden neodolatelný zážitek.
Print
Pin
Servings: 12 porcí
Calories: 250kcal
Ingredients
- 250 ml vody
- 100 g másla
- 150 g hladké mouky
- 4 vejce
- špetka soli
- 500 ml smetany na šlehání
- 100 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 200 g hořké čokolády
- 2 lžíce rostlinného oleje
Instructions
- V hrnci přiveďte vodu a máslo k varu.
- Přidejte hladkou mouku a sůl, míchejte, dokud se těsto nespojí.
- Nechte těsto vychladnout, poté postupně přidávejte vejce.
- Těsto umístěte do cukrářského sáčku a na plech vyložte malé proužky.
- Pečte v předem vyhřáté troubě na 200 °C asi 20 minut.
- Nechte vychladnout a poté je rozkrojte.
- Ve šlehači vyšlehejte smetanu s cukrem a vanilkovým extraktem.
- Naplněné eclairy zakryjte vrchní částí.
- Na vodní lázni rozpusťte čokoládu s olejem.
- Polévejte eclairy rozpuštěnou čokoládou a nechte ztuhnout.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 3g | Fat: 15g | Fiber: 1g