čokoládová Pochoutka
Lahodný dezert s jemnou texturou a bohatou chutí, ideální pro každou příležitost.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 200 g hořké čokolády
- 3 vajíčka
- 100 g cukru
- 300 ml smetany ke šlehání
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- kakaový prášek na posypání
- čerstvé máty na ozdobu
Instructions
- Rozehřejte čokoládu ve vodní lázni a nechte mírně vychladnout.
- Oddělte bílky od žloutků.
- Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé pěny.
- Přidejte vychladlou čokoládu a vanilkový extrakt, důkladně promíchejte.
- V jiné míse vyšlehejte bílky do tuhého sněhu.
- Postupně přidávejte bílky do čokoládové směsi, jemně promíchejte.
- Ve třetí míse vyšlehejte smetanu do tuha.
- Opatrně vmíchejte šlehačku do čokoládové směsi.
- Rozdělte směs do skleniček a dejte chladit na 2 hodiny.
- Před podáváním posypte kakaem a ozdobte mátou.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 4g | Fat: 20g | Fiber: 1g