Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
Přidejte cibuli a restujte ji, dokud nebude zlatavě hnědá (cca 20 minut).
Přidejte česnek v prášku, sůl a pepř, promíchejte.
Nechte cibuli vychladnout na pokojovou teplotu.
V míse smíchejte zakysanou smetanu a majonézu.
Přidejte vychladlou cibuli a strouhaný sýr do směsi.
Vše dobře promíchejte, dokud se ingredience nespojí.
Přidejte nasekané jarní cibulky a ještě jednou promíchejte.
Podávejte s krekry nebo čerstvou zeleninou.