Chřest omyjeme a odřízneme tvrdé konce.
V míse smícháme olivový olej, sůl, pepř a česnekový prášek.
Chřest vložíme do mísy a důkladně promícháme s marinádou.
Horkovzdušnou fritézu předehřejeme na 200 °C.
Chřest rozložíme do koše fritézy v jedné vrstvě.
Vaříme 10-12 minut, dokud není chřest křehký a mírně zlatý.
Po upečení chřest vyjmeme a pokapeme citronovou šťávou (pokud používáme).
Podáváme teplé jako přílohu nebo samostatný pokrm.
Chřest můžeme posypat parmezánem pro extra chuť (volitelné).
Užíváme si lahodný pokrm!