Chicharrones
Chicharrones jsou křupavé vepřové kousky, ideální jako pochoutka nebo příloha k různým pokrmům.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 300kcal
Ingredients
- Vepřová kůže
- Sůl
- Koření paprika, česnekový prášek
- Voda
- Olej na smažení
Instructions
- Vepřovou kůži důkladně omyjte a osušte.
- Nakrájejte na malé kousky.
- Vložte kousky do hrnce s vodou a vařte 10 minut.
- Sceďte a nechte vychladnout.
- Posypte solí a kořením.
- Rozpalte olej na pánvi.
- Vložte kousky do horkého oleje.
- Smažte, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
- Vyjměte a nechte okapat na papírovém ubrousku.
- Podávejte teplé, ideálně s omáčkou.
Nutrition
Calories: 300kcal | Protein: 28g | Fat: 22g