Go Back
–+ servings

červená čočková Polévka

Vynikající a výživná červená čočková polévka, ideální pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři.
Print Pin
Course: Polévky
Cuisine: Česká
Keyword: červená čočka, polévka, zdravé recepty, vegetariánské jídlo
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 40 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal

Ingredients

  • 200 g červené čočky
  • 1 střední cibule
  • 2 mrkve
  • 2 stroužky česneku
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička kmínu
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Čerstvá petržel na ozdobu

Instructions

  • Cibuli nakrájejte nadrobno.
  • Mrkev oloupejte a nakrájejte na kolečka.
  • Na oleji osmahněte cibuli do zlatova.
  • Přidejte mrkev a restujte další 5 minut.
  • Přidejte česnek a koření, krátce osmahněte.
  • Přidejte červenou čočku a promíchejte.
  • Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
  • Snižte teplotu a vařte 20 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Polévku osolte a opepřete podle chuti.
  • Před podáváním ozdobte čerstvou petrželí.

Nutrition

Calories: 180kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 9g | Fat: 4g | Fiber: 8g