Vepřová Smažená Rýže

Name: Vepřová Smažená Rýže
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g vepřového masa (např. kýta); 150 g rýže (jasmínová nebo basmati); 1 střední cibule; 1 stroužek česneku; 100 g mražené zeleniny; 2 vejce; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce rostlinného oleje; pepř a sůl podle chuti; čerstvé bylinky (např. koriandr)

Vepřová smažená rýže je skvělým pokrmem, který spojuje křehké kousky vepřového masa s voňavou rýží a čerstvou zeleninou. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají rychlé a chutné jídlo, které můžete snadno přizpůsobit podle svých chutí. Připravte si lahodnou smaženou rýži, která potěší celou rodinu a přátelé!

Ingredience

200 g vepřového masa (např. kýta)
150 g rýže (jasmínová nebo basmati)
1 střední cibule
1 stroužek česneku
100 g mražené zeleniny (hrášek, mrkev, kukuřice)
2 vejce
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce rostlinného oleje
pepř a sůl podle chuti
čerstvé bylinky (např. koriandr nebo jarní cibulka)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je určen pro 2 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci obsahuje: 450 kcal, 25 g bílkovin, 60 g sacharidů, 15 g tuků. Velikost porce je 1/2 celkového množství.

Postup přípravy krok za krokem

Uvařte rýži podle pokynů na obalu a nechte ji vychladnout.
Na pánvi zahřejte rostlinný olej na střední teplotu.
Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, restujte, až zesklovatí.
Přidejte na kostičky nakrájené vepřové maso a opékejte, dokud není zlatavé.
Přidejte mraženou zeleninu a restujte další 3 minuty.
Na pánvi vytvořte prostor uprostřed a rozklepněte vejce, míchejte, dokud se neudělají.
Přidejte uvařenou rýži, promíchejte a nechte se prohřát.
Dochutťe sójovou omáčkou, solí a pepřem podle chuti.
Na závěr přidejte čerstvé bylinky a znovu promíchejte.
Podávejte teplé a vychutnejte si skvělou chuť!

Alternativní ingredience

Místo vepřového masa můžete použít kuřecí nebo tofu pro vegetariánskou variantu. Rýži lze nahradit i quinoou nebo rýžovými nudlemi.

Servírování a kombinace

Vepřovou smaženou rýži můžete podávat s čerstvým salátem nebo nakládanou zeleninou. Skvěle chutná také s omáčkou sweet chili nebo sojovou omáčkou.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm lze uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním ohřejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Smažená rýže se nedoporučuje zmrazovat, může ztratit texturu.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívejte příliš čerstvou rýži, lépe se pracuje s rýží, která byla uvařena a vychladla den předem.
Nezapomeňte na dostatečné prohřátí pánve před přidáním ingrediencí.
Nepečte rýži příliš dlouho, aby se nerozpadla.
Vyhněte se přílišnému množství omáčky, aby pokrm nebyl příliš mokrý.
Nezapomeňte na čerstvé bylinky na konci přípravy pro lepší chuť.

Užitečné tipy

Používejte rýži, která je studená, aby se neslepila.
Experimentujte s různými druhy zeleniny podle sezóny.
Přidejte koření pro intenzivnější chuť, například zázvor nebo chili.
Podávejte rychle po dokončení, aby pokrm byl stále teplý a křupavý.

Často kladené otázky

Jak mohu udělat vepřovou smaženou rýži pikantní?

Odpověď: Přidáním čerstvého chili nebo pikantní omáčky můžete vytvořit pikantnější variantu. Experimentujte s množstvím podle své chuti.

Je možné použít vařenou rýži?

Odpověď: Ano, vařená rýže je ideální. Nejlépe je, když je vychladlá, čímž se zabrání slepení.

Jak dlouho trvá příprava?

Odpověď: Celková doba přípravy je asi 35 minut, což zahrnuje vaření rýže a přípravu pokrmu.

Mohu nahradit vepřové maso?

Odpověď: Ano, můžete použít kuřecí maso, hovězí nebo tofu pro vegetariánskou variantu.

Jaké bylinky se hodí k vepřové smažené rýži?

Odpověď: Skvěle se hodí koriandr, bazalka nebo jarní cibulka, které dodají pokrmu svěžest a chuť.

Závěr

Vepřová smažená rýže je skvělým pokrmem, který můžete snadno přizpůsobit podle svých preferencí. S tímto receptem si užijete chutné a výživné jídlo, které je skvělé pro rychlou večeři. Experimentujte s ingrediencemi a užijte si radost z vaření!