Turecká Vejce
Turecká vejce jsou lahodným pokrmem, který spojuje jemná vejce s bohatou omáčkou a aromatickými kořením. Tento recept je ideální pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového a vzrušujícího. Vychutnejte si je kdykoli během dne a potěšte své chuťové pohárky. Připravte se na gastronomický zážitek, který stojí za to!
Ingredience
– 2 vejce
– 1 lžíce másla
– 1 stroužek česneku
– 1/2 lžičky mletého kmínu
– 1 lžíce jogurtu
– 1 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř dle chuti
– Paprika na posypání
– Čerstvá petržel na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Recept je na 1 porci, doba přípravy je 10 minut a doba vaření 5 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci: 300 kcal, 20 g bílkovin, 25 g tuku, 2 g sacharidů, 1 g vlákniny. Ideální pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
1. V hrnci přiveďte vodu k varu.
2. Opatrně rozbijte vejce do misky.
3. Vložte vejce do vroucí vody a vařte 3-4 minuty.
4. Mezitím na pánvi rozpusťte máslo.
5. Přidejte nasekaný česnek a restujte do zlatova.
6. Přidejte kmín a promíchejte.
7. Vyndejte vejce z vody a nechte okapat.
8. Na talíř položte jogurt a na něj vejce.
9. Přelijte máslovou směsí s česnekem.
10. Ozdobte paprikou a čerstvou petrželí.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte jogurt, lze ho nahradit zakysanou smetanou. Místo čerstvého česneku můžete použít česnekový prášek. K mletému kmínu můžete přidat i koriandr pro intenzivnější chuť.
Servírování a kombinace
Turecká vejce se skvěle hodí s čerstvým chlebem nebo pita chlebem. Můžete je podávat také s salátem nebo jako součást brunchového menu.
Uchovávání a ohřívání
Pokrm je nejlepší čerstvý, ale pokud zbyde, uchovávejte ho v lednici maximálně 1 den. Ohřejte na pánvi na mírném ohni, aby se vejce nerozpadla. Není doporučeno mrazit.
Časté chyby při přípravě
- Nevařte vejce příliš dlouho, jinak budou tvrdá.
- Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
- Nezapomeňte osolit vodu pro vaření vajec.
- Nemíchejte vejce během vaření.
- Vždy nechte vejce okapat před servírováním.
Užitečné tipy
- Pro jemnější chuť použijte máslo s bylinkami.
- Experimentujte s kořením podle chuti.
- Přidejte na talíř kousky zeleniny pro barvu.
- Vejce můžete podávat i studená jako předkrm.
Často kladené otázky
Jaká jsou nejlepší vejce pro tento recept?
Pro nejlepší výsledky použijte čerstvá vejce. Bio vejce mají lepší chuť a kvalitu.
Je možné recept upravit pro více porcí?
Ano, jednoduše zdvojnásobte nebo ztrojnásobte ingredience podle potřeby a připravte vejce v několika várkách.
Jaké jsou alternativy k jogurtu?
Můžete použít zakysanou smetanu nebo tvaroh pro jinou texturu a chuť.
Jak dlouho trvá příprava?
Celková doba přípravy je přibližně 15 minut, což zahrnuje vaření a přípravu ingrediencí.
Jaký je původ tureckých vajec?
Turecká vejce pocházejí z Turecka a jsou oblíbená v mnoha blízkovýchodních kuchyních. Jsou oblíbená pro svou chutnost a jednoduchost.
Závěr
Turecká vejce jsou nejen chutná, ale i výživná volba pro každého, kdo hledá něco jiného než běžná vejce. Tento recept je snadný na přípravu a přináší do vaší kuchyně nádech orientální kuchyně. Určitě si je vyzkoušejte a oživte svůj jídelníček!
Turecká Vejce
Ingredients
- 2 vejce
- 1 lžíce másla
- 1 stroužek česneku
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1 lžíce jogurtu
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř dle chuti
- Paprika na posypání
- Čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- V hrnci přiveďte vodu k varu.
- Opatrně rozbijte vejce do misky.
- Vložte vejce do vroucí vody a vařte 3-4 minuty.
- Mezitím na pánvi rozpusťte máslo.
- Přidejte nasekaný česnek a restujte do zlatova.
- Přidejte kmín a promíchejte.
- Vyndejte vejce z vody a nechte okapat.
- Na talíř položte jogurt a na něj vejce.
- Přelijte máslovou směsí s česnekem.
- Ozdobte paprikou a čerstvou petrželí.
