Tacos S Trhaným Hovězím

Name: Tacos S Trhaným Hovězím
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Ingredients: 500 g hovězího masa; 1 cibule; 4 stroužky česneku; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička kmínu; 1 lžička papriky; 1/2 lžičky chili; Sůl a pepř podle chuti; Tortilly; Avokádo (rajče, koriandr na servírování)

Tacos s trhaným hovězím jsou skvělou volbou pro milovníky mexické kuchyně. Tento pokrm spojuje jemné, šťavnaté hovězí maso s čerstvými ingrediencemi, což vytváří harmonii chutí, která potěší každého gurmána. Tento recept je jednoduchý a ideální pro rodinné večeře nebo oslavy s přáteli. Připravte se na neodolatelné tacos, které si zamilujete!

Ingredience

– 500 g hovězího masa (např. krk)
– 1 cibule
– 4 stroužky česneku
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžička kmínu
– 1 lžička papriky
– 1/2 lžičky chili
– Sůl a pepř podle chuti
– Tortilly
– Avokádo, rajče, koriandr na servírování

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 4 hodiny.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (1 taco):
– Kalorie: 300 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 20 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Hovězí maso umyjte a osušte.
2. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
3. Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli do zlatova.
4. Přidejte česnek a restujte ještě 1 minutu.
5. Přidejte maso, kmín, papriku, chili, sůl a pepř.
6. Maso opečte ze všech stran, aby se uzavřely šťávy.
7. Přeneste maso do pomalého hrnce.
8. Přidejte trochu vody a vařte na nízké teplotě 4 hodiny.
9. Po uvaření maso roztrhejte vidlicí na kousky.
10. Tortilly ohřejte a naplňte trhaným hovězím, avokádem a rajčaty.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte hovězí maso, můžete použít kuřecí nebo vepřové. Také lze vyzkoušet veganskou alternativu, například trhané jackfruit.

Servírování a kombinace

Tacos s trhaným hovězím se skvěle hodí s guacamole, salsou nebo zakysanou smetanou. Můžete je podávat s čerstvým salátem nebo rýží pro kompletní jídlo.

Uchovávání a ohřívání

Tacos lze uchovávat v chladničce až 3 dny. Maso lze ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Doporučuje se nezahřívat tortilly, aby zůstaly čerstvé. Je možné i zmrazení, ale tortilly doporučujeme připravit čerstvé.

Časté chyby při přípravě

– Příliš krátké vaření masa.
– Nepoužití dostatečného množství koření.
– Zapomenutí na marinování masa.
– Příprava tortillas na příliš vysoké teplotě.
– Nedostatečné odpočinutí masa před podáváním.

Užitečné tipy

– Před podáváním nechte maso chvíli odpočinout.
– Používejte čerstvé ingredience pro lepší chuť.
– Experimentujte s různými omáčkami.
– Připravte si vlastní tortilly pro autentický zážitek.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava tacos s trhaným hovězím?

Příprava trvá přibližně 15 minut, ale vaření masa zabere kolem 4 hodin. Je to ideální pro pomalé vaření.

Jaké maso je nejlepší pro tacos?

Nejlepší je použít hovězí krk nebo plecko, které jsou šťavnaté a chutné po dlouhém vaření.

Mohu tacos zamrazit?

Ano, trhané hovězí maso lze zamrazit až na 3 měsíce. Tortilly však doporučujeme připravit čerstvé.

Jak servírovat tacos?

Tacos můžete podávat s guacamole, salsou, čerstvými bylinkami a zakysanou smetanou pro bohatší chuť.

Jaké přílohy se hodí k tacos?

K tacos se skvěle hodí rýže, fazole, nebo čerstvý salát, které doplní jídlo.

Jsou tacos s trhaným hovězím zdravé?

Ano, pokud použijete kvalitní maso a čerstvé ingredience, tacos mohou být zdravou volbou s vyváženými živinami.

Závěr

Tacos s trhaným hovězím jsou nejen chutné, ale také snadné na přípravu. Tento recept můžete obměňovat podle chuti a přidávat oblíbené ingredience. Užijte si chvíle strávené s rodinou a přáteli při přípravě a servírování tohoto vynikajícího pokrmu!