Sýrový Bramborový Nákyp

Name: Sýrový Bramborový Nákyp
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Ingredients: 800 g brambor; 200 g strouhaného sýra; 200 ml smetany; 2 vejce; 1 cibule; 2 stroužky česneku; sůl a pepř podle chuti; 1 lžíce másla na vymazání formy; čerstvé bylinky na posypání

Sýrový bramborový nákyp je skvělým pokrmem, který spojuje jednoduchost a výbornou chuť. Jeho příprava je snadná a výsledek zasytí nejen vás, ale i celou rodinu. Tento nákyp je ideální volbou pro milovníky sýrů a brambor. Připravte si ho na víkendový oběd nebo jako lahodnou večeři. Zaručeně si ho zamilujete!

Ingredience

– 800 g brambor
– 200 g strouhaného sýra (např. eidam, mozzarella)
– 200 ml smetany
– 2 vejce
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– sůl a pepř dle chuti
– 1 lžíce másla na vymazání formy
– čerstvé bylinky (např. tymián, petržel) na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 30 minut, doba pečení 45 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (250 g) obsahuje přibližně 350 kcal, 20 g tuku, 30 g sacharidů a 15 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
2. Cibuli a česnek jemně nasekejte.
3. Na pánvi osmahněte cibuli a česnek na másle do zlatova.
4. V míse smíchejte brambory, osmahnutou cibuli s česnekem, sůl a pepř.
5. Přidejte vejce, smetanu a polovinu sýra a dobře promíchejte.
6. Vymažte pekáč máslem.
7. Směs brambor nalijte do pekáče a uhladťe.
8. Posypte zbylým sýrem a bylinkami.
9. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 45 minut.
10. Nechte vychladnout a poté nakrájejte na porce.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte k dispozici eidam, můžete zkusit použít i jiný sýr, jako je gouda nebo feta. Smetanu lze nahradit jogurtem pro lehčí variantu.

Servírování a kombinace

Sýrový bramborový nákyp skvěle doplní čerstvý zeleninový salát nebo marinované okurky. Můžete ho podávat i jako přílohu k pečenému masu.

Uchovávání a ohřívání

Nákyp můžete skladovat v lednici až 3 dny. Před podáváním ho můžete ohřát v troubě nebo mikrovlnce. Není doporučeno mrazit, protože by mohl ztratit svou konzistenci.

Časté chyby při přípravě

– Nepoužívejte příliš vodnaté brambory.
– Nezapomeňte směs dobře promíchat, aby se ingredience propojily.
– Příliš krátké pečení může způsobit nedopečení.
– Sůl přidávejte postupně, abyste neztratili chuť.
– Nedávejte do nákupu příliš silnou vrstvu sýra.

Užitečné tipy

– Pro křupavou krustu přidejte na vrch strouhanku.
– Před podáváním nechte nákyp chvíli vychladnout.
– Experimentujte s bylinkami podle chuti.
– Při přípravě můžete přidat další zeleninu, jako je paprika nebo cuketa.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu skladovat nákyp v lednici?

Nákyp můžete uchovávat v lednici maximálně 3 dny. Je dobré ho uchovávat v uzavřené nádobě, aby si zachoval čerstvost.

Je možné použít jiné sýry?

Ano, můžete experimentovat s různými druhy sýrů. Doporučuji vyzkoušet goudu nebo parmezán pro intenzivnější chuť.

Jaký je nejlepší způsob jak ohřát nákyp?

Nejlepší je ohřát nákyp v troubě na 180 °C, aby zůstal křupavý. Mikrovlnka je také možnost, ale může udělat nákyp měkčím.

Je nákyp vhodný pro vegetariány?

Ano, pokud použijete vegetariánské sýry a smetanu, je tento pokrm zcela vegetariánský.

Mohu nákyp zamrazit?

Není doporučeno zamrazovat, protože by mohl ztratit svou texturu a chuť.

Závěr

Sýrový bramborový nákyp je lahodný a sytý pokrm, který si zamiluje celá rodina. Jeho jednoduchá příprava a variabilita ingrediencí z něj činí ideální volbu pro každou příležitost. Vyzkoušejte ho ještě dnes a užijte si skvělé chvíle u stolu!