Snídaňový Quiche

Name: Snídaňový Quiche
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 list křehkého těsta; 4 vejce; 200 ml smetany; 150 g sýra (např. ementál nebo čedar); 100 g šunky nebo slaniny; 1 cibule; 1 paprika; čerstvé bylinky (např. tymián, pažitka); sůl a pepř podle chuti

Snídaňový quiche je perfektní volbou pro každé ráno. Kombinace chutných surovin v křehkém těstě potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale také dodá energii na celý den. Tento recept je snadný na přípravu, a přesto ohromí svou prezentací. Pojďme se pustit do přípravy!

Ingredience

1 list křehkého těsta
4 vejce
200 ml smetany
150 g sýra (např. ementál nebo čedar)
100 g šunky nebo slaniny
1 cibule
1 paprika
čerstvé bylinky (např. tymián, pažitka)
soli a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření je 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/4 quiche) obsahuje přibližně:

Kalorie: 350 kcal
Bílkoviny: 18 g
Tuky: 25 g
Sacharidy: 10 g

Jedna porce je ideální pro rychlou a výživnou snídani.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Vykrojte křehké těsto a vyložte jím formu na quiche.
Na pánvi osmahněte cibuli a papriku, dokud nezměknou.
Přidejte nakrájenou šunku nebo slaninu a krátce orestujte.
V misce vyšlehejte vejce se smetanou, solí a pepřem.
Přimíchejte sýr a osmahnutou směs k vajíčkové směsi.
Směs nalijte na těsto.
Pečte v troubě 30 minut, dokud není zlatavý.
Nechte vychladnout a nakrájejte na porce.
Podávejte teplé nebo studené, ozdobené bylinkami.

Alternativní ingredience

Můžete experimentovat s různými ingrediencemi, jako jsou zelenina (např. špenát, brokolice) nebo různé druhy sýrů. Také lze použít tofu jako náhradu za vejce pro veganskou verzi.

Servírování a kombinace

Snídaňový quiche skvěle chutná s čerstvým salátem nebo jogurtem. Můžete ho podávat s ovocem nebo čajem pro osvěžující snídani.

Uchovávání a ohřívání

Snídaňový quiche lze skladovat v chladničce až 3 dny. Pokud chcete, můžete ho také zmrazit. Ohřívejte v troubě nebo mikrovlnce, dokud není prohřátý.

Časté chyby při přípravě

Přejíždění těsta příliš tenkého.
Použití přehnaně mokrých ingrediencí.
Nedostatečné pečení, což způsobuje vlhkost.
Přehnané kořenění, které zakryje chutě.
Nedostatečné ochlazení před krájením.

Užitečné tipy

Vždy používejte čerstvé suroviny.
Nechte quiche vychladnout, než ho nakrájíte.
Experimentujte s bylinkami pro lepší chuť.
Před pečením těsto propíchejte vidličkou.

Často kladené otázky

Jak dlouho můžu quiche skladovat?

Snídaňový quiche lze skladovat v chladničce až 3 dny. Pokud ho zmrazíte, můžete si ho uchovat až 2 měsíce.

Je quiche zdravý pokrm?

Quiche může být zdravou volbou, pokud použijete kvalitní suroviny a kontrolujete množství tuku a kalorií.

Mohu použít bezlepkové těsto?

Ano, bezlepkové těsto je skvělá alternativa pro osoby s intolerancí na lepek.

Jaké další ingredience mohu přidat?

Můžete přidat různé druhy zeleniny, jako je špenát nebo cuketa, a také různé druhy masa nebo sýrů.

Je quiche dobrý i studený?

Ano, snídaňový quiche chutná skvěle jak teplý, tak studený, což z něj činí ideální pokrm na brunch.

Závěr

Snídaňový quiche je univerzální pokrm, který můžete přizpůsobit svým chutím a preferencím. Je rychlý na přípravu a poskytuje skvělou kombinaci chuti a výživy. Vyzkoušejte ho a objevte nové oblíbené snídaně!