Salát Z Kukuřice Po Způsobu Street Corn

Name: Salát Z Kukuřice Po Způsobu Street Corn
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g čerstvé kukuřice; 1 červená paprika; 1/2 červené cibule; 100 g sýra feta; 1/2 hrnku majonézy; 1 lžíce limetkové šťávy; 1/2 lžičky chili prášku; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvý koriandr na ozdobu; 1 avokádo (nepovinné)

V letních měsících není nic lepšího než osvěžující salát z kukuřice po způsobu street corn. Tento pokrm kombinuje sladkou chuť čerstvé kukuřice s bohatými přísadami, které tvoří dokonalou harmonii. Ať už ho podáváte jako přílohu nebo hlavní chod, tento salát je ideální volbou pro každou příležitost. Připravte se na chuťový zážitek, který si zamilujete!

Ingredience

400 g čerstvé kukuřice
1 červená paprika
1/2 červené cibule
100 g sýra feta
1/2 hrnku majonézy
1 lžíce limetkové šťávy
1/2 lžičky chili prášku
Sůl a pepř podle chuti
Čerstvý koriandr na ozdobu
1 avokádo (nepovinné)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, vaření kukuřice trvá 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1/4 celkového množství):

Kalorie: 320
Bílkoviny: 6 g
Uhlohydráty: 30 g
Tuky: 20 g
Vláknina: 4 g

Toto je výživová hodnota pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

Uvařte čerstvou kukuřici v osolené vodě po dobu 10 minut.
Po uvaření ji nechte vychladnout a poté ji odkrojte z klasu.
Na pánvi opražte červenou papriku a cibuli, dokud nezměknou.
Přidejte kukuřici do pánve s paprikou a cibulí.
Připravte si dresink smícháním majonézy, limetkové šťávy a chili prášku.
Přidejte dresink k kukuřici a zelenině a důkladně promíchejte.
Na závěr přidejte rozdrobený sýr feta a jemně promíchejte.
Osolte a opepřete podle chuti.
Podávejte na talíři ozdobené čerstvým koriandrem.
Pokud používáte avokádo, nakrájejte ho na plátky a přidejte na vrch.

Alternativní ingredience

Místo majonézy můžete použít jogurt pro lehčí variantu. Také můžete experimentovat s jinými druhy sýrů, jako je parmezán nebo sýr cotage.

Servírování a kombinace

Tento salát se skvěle hodí jako příloha k grilovanému masu, rybám nebo jako samostatný pokrm. Doporučujeme podávat s tortilla chipsy nebo na tortilách.

Uchovávání a ohřívání

Salát je nejlepší čerstvý, ale můžete ho skladovat v lednici až 2 dny. Před podáváním je dobré promíchat. Není doporučeno ohřívat, protože může ztratit svou strukturu a chuť.

Časté chyby při přípravě

Nepřehřívejte kukuřici, aby neztratila svou sladkost.
Nezapomeňte na dostatečné osolení dresinku.
Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
Nechte salát chvíli odležet v lednici před podáváním.
Vyhněte se přílišnému míchání po přidání sýra, aby se nerozpadl.

Užitečné tipy

Použijte čerstvou limetkovou šťávu pro intenzivnější chuť.
Salát můžete obohatit o další zeleninu, jako jsou cherry rajčata nebo okurka.
Experimentujte s kořením pro různé varianty chuti.
Před podáváním nechte salát vychladnout.
Na ozdobu můžete použít pražené semínka nebo ořechy.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu salát uchovávat?

Salát můžete uchovávat v lednici maximálně 2 dny. Nejlépe chutná čerstvý.

Mohu použít mraženou kukuřici?

Ano, mražená kukuřice je skvělá alternativa, pokud čerstvou nemáte k dispozici.

Je tento salát vhodný pro vegetariány?

Ano, salát je zcela vegetariánský a chutná skvěle i bez masa.

Jaký sýr mohu použít místo feta?

Můžete zvolit parmezán, ricottu nebo i veganské alternativy.

Jaké další přísady mohu přidat?

Můžete přidat avokádo, další zeleninu nebo i fazole pro vyšší výživovou hodnotu.

Závěr

Salát z kukuřice po způsobu street corn je skvělou volbou pro teplé letní dny. Jeho jednoduchá příprava a osvěžující chuť z něj dělají ideální pokrm pro grilování či pikniky. Vyzkoušejte tento recept a oslaďte si život chutnými ingrediencemi!