Rumové Kuličky

Name: Rumové Kuličky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g mletých sušenek; 100 g mletých vlašských ořechů; 100 g kvalitní hořké čokolády; 100 g másla; 100 ml rumu; 50 g cukru; 2 lžíce kakaa; čokoládové drobky na obalení; špetka soli; vanilkový extrakt (volitelně)

Rumové kuličky jsou lahodným dezertem, který potěší každého milovníka sladkostí. Tyto malé čokoládové kuličky se snadno připravují a jsou ideální jako pohoštění na oslavy nebo jako sladké překvapení pro návštěvy. Navíc, jejich kombinace čokolády a rumu dodává nezaměnitelnou chuť, kterou si zamilujete. Pojďme se podívat na recept, který vás nadchne.

Ingredience

200 g mletých sušenek
100 g mletých vlašských ořechů
100 g kvalitní hořké čokolády
100 g másla
100 ml rumu
50 g cukru
2 lžíce kakaa
čokoládové drobky na obalení
špetka soli
vanilkový extrakt (volitelně)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 20 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba chlazení 1 hodina.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (1 kulička):
– Kalorie: 130 kcal
– Tuky: 8 g
– Sacharidy: 14 g
– Bílkoviny: 2 g

Postup přípravy krok za krokem

Rozehřejte máslo a nechte ho mírně vychladnout.
Na jemno rozdrťte sušenky a ořechy.
Rozpusťte hořkou čokoládu ve vodní lázni.
V míse smíchejte sušenky, ořechy, cukr, kakao a špetku soli.
Přidejte rozpuštěnou čokoládu a rum.
Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne husté těsto.
Nechte směs vychladnout v lednici po dobu 30 minut.
Po vychladnutí tvarujte malé kuličky.
Obalte kuličky v čokoládových drobcích nebo kakau.
Uložte kuličky do lednice a nechte je ztuhnout alespoň 30 minut.

Alternativní ingredience

Pokud chcete, můžete vyměnit vlašské ořechy za mandle nebo lískové ořechy. Místo rumu lze použít také rumovou esenci pro bezalkoholovou variantu.

Servírování a kombinace

Rumové kuličky se skvěle hodí jako dezert ke kávě nebo čaji. Můžete je také servírovat na slavnostním stole jako součást mixu sladkostí.

Uchovávání a ohřívání

Kuličky je nejlepší skladovat v chladničce v uzavřené nádobě. Lze je také zmrazit, avšak doporučuje se je před podáváním nechat zcela rozmrazit. Ohřívání není nutné, podávají se studené.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš teplé čokolády může způsobit, že se těsto rozpadne.
Nedostatečné chlazení směsi před tvarováním kuliček.
Obalení kuliček v kakau místo čokoládových drobků.
Přidání příliš mnoho rumu může kuličky rozmočit.
Nedůsledné promíchání ingrediencí.

Užitečné tipy

Vždy používejte kvalitní čokoládu pro lepší chuť.
Pokud se těsto lepí, přidejte trochu více mletých sušenek.
Experimentujte s různými příchutěmi kakaa.
Nezapomeňte kuličky nechat odpočinout v lednici, aby lépe ztuhly.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží rumové kuličky v lednici?

Rumové kuličky vydrží v lednici až 2 týdny, pokud jsou správně uskladněny v uzavřené nádobě.

Lze rumové kuličky udělat bez alkoholu?

Ano, místo rumu můžete použít rumovou esenci nebo jinou příchuť, jako je vanilka.

Jak poznám, že jsou kuličky správně tuhé?

Kuličky by měly být pevné na dotek a držet tvar, když je vytáhnete z lednice.

Je možné použít jiné ořechy?

Ano, můžete použít mandle, lískové ořechy nebo dokonce arašídy podle chuti.

Jaké čokoládové drobky jsou nejlepší pro obalení?

Nejlepší jsou drobky z hořké čokolády, ale můžete použít i mléčnou čokoládu podle preference.

Závěr

Rumové kuličky jsou jednoduchým a rychlým dezertem, který skvěle potěší nejen vás, ale i vaše blízké. Jejich sladká chuť a lahodná textura zaručí, že si je zamilujete. Vytvořte si je doma a užijte si chvíle plné radosti a chuti!