Recept Na Gyoza
Hledáte způsob, jak ohromit své hosty? Recept na gyoza je to pravé, co potřebujete! Tyto chutné japonské knedlíčky, plněné lahodnou směsí masa a zeleniny, vás okouzlí svou chutí a křupavým povrchem. Příprava gyoza je zábavná a skvělá aktivita pro rodinu i přátele. Připravte si je na oslavě nebo jako nedělní oběd a zažijte kouzlo asijské kuchyně přímo u vás doma.
Ingredience
- 250 g mletého vepřového masa
- 100 g napařené zelí
- 2 jarní cibulky
- 1 lžíce strouhaného zázvoru
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 balení gyoza těstíčka
- olej na smažení
- sojová omáčka na dip
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy: 30 minut, doba vaření: 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (6 gyoza): 300 kcal, 18 g bílkovin, 15 g tuků, 25 g sacharidů, 2 g vlákniny.
Postup přípravy krok za krokem
- Na pánvi osmahněte nasekané zelí a jarní cibulky na sezamovém oleji.
- Přidejte mleté maso a restujte, dokud nezhnědne.
- Vmíchejte zázvor a sójovou omáčku, a nechte chladnout.
- Na stůl rozložte gyoza těstíčka.
- Na každé těstíčko dejte lžíci plněné směsi.
- Přeložte těstíčko na polovinu a okraje důkladně přitiskněte.
- Na pánvi rozehřejte olej a gyoza opékejte dozlatova.
- Přidejte vodu a zakryjte pánev, aby se gyoza povařily.
- Po 5 minutách odkryjte a nechte zhnědnout.
- Podávejte s sojovou omáčkou na dip.
Alternativní ingredience
Pokud preferujete vegetariánskou variantu, můžete mleté maso nahradit sójovým masem nebo tofu. Zeleninu lze obohatit o mrkev nebo houby.
Servírování a kombinace
Gyoza se skvěle hodí k rýži, polévce miso nebo salátu. Doporučujeme podávat je s pikantní omáčkou nebo česnekovým olejem.
Uchovávání a ohřívání
Gyoza skladujte v lednici maximálně 3 dny. Lze je také zmrazit. Před podáváním je ohřejte v mikrovlnné troubě nebo na pánvi, aby zůstaly křupavé.
Časté chyby při přípravě
- Nepřehánějte to s plněním, jinak se těstíčko roztrhne.
- Nezapomeňte důkladně uzavřít okraje gyoza.
- Nezvyšujte teplotu pánve příliš rychle, aby se gyoza nepřipálily.
- Pokud používáte mražené gyoza, nechte je před vařením rozmrazit.
- Nezapomeňte na vodu při dušení, aby byly gyoza šťavnaté.
Užitečné tipy
- Otestujte plnění na pánvi, abyste zkontrolovali chuť.
- Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší výsledek.
- Na gyoza lze použít různé omáčky podle chuti.
- Experimentujte s různými plněními a kořením.
Často kladené otázky
Jaké jsou nejlepší omáčky k gyoza?
Nejlepší je sojová omáčka, ale můžete také zkusit česnekový olej nebo pikantní omáčku.
Mohu gyoza připravit v páře?
Ano, gyoza můžete také připravit v páře, což je zdravější varianta.
Jak dlouho lze gyoza skladovat?
Gyoza vydrží v lednici 3 dny a lze je zamrazit na delší dobu.
Jsou gyoza bezlepkové?
Gyoza těstíčka obvykle obsahují pšeničnou mouku, ale existují bezlepkové varianty.
Jak je nejlépe ohřát gyoza?
Ohřejte je na pánvi s trochou oleje, aby byly křupavé, nebo je můžete ohřát v mikrovlnce.
Závěr
Recept na gyoza je skvělým způsobem, jak si užít japonskou kuchyni. Tyto knedlíčky si oblíbíte nejen pro jejich chuť, ale i pro možnost experimentovat s různými náplněmi. Připravte si je doma a vzbuďte dojem u svých přátel a rodiny!
Recept Na Gyoza
Ingredients
- 250 g mletého vepřového masa
- 100 g napařené zelí
- 2 jarní cibulky
- 1 lžíce strouhaného zázvoru
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 balení gyoza těstíčka
- olej na smažení
- sojová omáčka na dip
Instructions
- Na pánvi osmahněte nasekané zelí a jarní cibulky na sezamovém oleji.
- Přidejte mleté maso a restujte, dokud nezhnědne.
- Vmíchejte zázvor a sójovou omáčku, a nechte chladnout.
- Na stůl rozložte gyoza těstíčka.
- Na každé těstíčko dejte lžíci plněné směsi.
- Přeložte těstíčko na polovinu a okraje důkladně přitiskněte.
- Na pánvi rozehřejte olej a gyoza opékejte dozlatova.
- Přidejte vodu a zakryjte pánev, aby se gyoza povařily.
- Po 5 minutách odkryjte a nechte zhnědnout.
- Podávejte s sojovou omáčkou na dip.
