Polévka Z Pečené Máslové Dýně

Name: Polévka Z Pečené Máslové Dýně
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 máslová dýně (asi 1 kg); 1 cibule; 2 stroužky česneku; 750 ml zeleninového vývaru; 200 ml smetany na vaření; sůl a pepř podle chuti; olivový olej; skořice (volitelně)

Polévka z pečené máslové dýně je ideální volbou pro chladné podzimní dny. Její jemná krémová textura a sladká chuť dýně vás zahřejí a potěší. Tento recept je jednoduchý a rychlý, takže si ho oblíbíte. Připravte si lahodnou polévku, která potěší vaši rodinu i přátele a dodá vám energii na celý den.

Ingredience

– 1 máslová dýně (asi 1 kg)
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 750 ml zeleninového vývaru
– 200 ml smetany na vaření
– sůl a pepř podle chuti
– olivový olej
– skořice (volitelně)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytváří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 ml) obsahuje: Kalorie: 180, Tuky: 10 g, Sacharidy: 20 g, Bílkoviny: 3 g. Jedná se o výživný pokrm, který vás zasytí.

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Dýni rozkrojte na poloviny a vyjměte semínka.
3. Dýni potřete olivovým olejem a osolte.
4. Pečte dýni v troubě asi 25-30 minut, dokud nezměkne.
5. Na pánvi osmahněte na olivovém oleji cibuli a česnek, dokud nezměknou.
6. Upečenou dýni vyjměte z trouby a nakrájejte na kousky.
7. Přidejte dýni do pánve s cibulí a česnekem.
8. Přilijte zeleninový vývar a přiveďte k varu.
9. Polévku rozmixujte do jemné konzistence.
10. Přidejte smetanu a dochuťte solí, pepřem a případně skořicí.

Alternativní ingredience

Místo smetany můžete použít kokosové mléko pro veganskou verzi. Pokud nemáte dýni, můžete použít i jiné druhy dýní, jako je například hokkaido.

Servírování a kombinace

Polévku doporučujeme podávat s kousky čerstvého chleba nebo krutony. Skvělou kombinací jsou také pražená semínka nebo bylinky, jako je petrželka.

Uchovávání a ohřívání

Polévku můžete uchovávat v chladničce až 3 dny. Pro ohřátí ji stačí přenést do hrnce a mírně zahřát. Polévku lze také zmrazit, takže si ji můžete připravit na později.

Časté chyby při přípravě

– Nepřekračujte dobu pečení dýně, aby neztratila chuť.
– Při mixování buďte opatrní, aby se polévka nevylila.
– Použijte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
– Nezapomeňte dochutit podle vlastních preferencí.
– Příliš dlouhé vaření může ztratit nutriční hodnoty.

Užitečné tipy

– Přidejte k polévce špetku muškátového oříšku pro zajímavější chuť.
– Můžete také vyzkoušet přidat další zeleninu, jako je mrkev nebo brambory.
– Zdobení polévky smetanou nebo olejem dodá vizuální atraktivitu.
– Experimentujte s různými bylinkami pro variabilitu chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu polévku skladovat?

Polévku lze skladovat v chladničce až 3 dny nebo zamrazit na delší dobu. Před podáváním ji stačí ohřát.

Je tento recept veganský?

Ano, stačí nahradit smetanu kokosovým mlékem a máte chutnou veganskou variantu.

Mohu použít jinou dýni?

Určitě! Dýni hokkaido nebo muškátovou dýni lze použít jako alternativu máslové dýně.

Jaká je nejlepší příloha k polévce?

Doporučujeme podávat s čerstvým chlebem nebo krutony, které dodají texturu.

Mohu přidat koření do polévky?

Ano, můžete experimentovat s kořením, jako je skořice nebo zázvor, pro přidanou chuť.

Závěr

Polévka z pečené máslové dýně je skvělou volbou pro každého, kdo hledá chutný a výživný pokrm. Je snadná na přípravu a ideální pro podzimní dny. Vyzkoušejte tento recept a užijte si nejen skvělou chuť, ale i zdraví prospěšné vlastnosti dýně.