Plněné Papriky Poblano

Name: Plněné Papriky Poblano
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 papriky poblano; 500 g mletého masa; 1 šálek vařené rýže; 1 šálek strouhaného sýra; 1 cibule (nasekaná); 2 stroužky česneku (nasekané); 1 plechovka rajčatového protlaku; 1 lžička kmínu; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvá petržel na ozdobu

Plněné papriky poblano jsou jedním z nejchutnějších pokrmů mexické kuchyně. Tyto papriky, plné lahodné náplně, jsou ideální pro rodinné večeře nebo jako delikátní předkrm. Jejich jemná chuť a bohatá textura potěší každého milovníka jídla. Připravte si je podle našeho receptu a užijte si autentickou chuť Mexika přímo u vás doma.

Ingredience

– 4 papriky poblano
– 500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
– 1 šálek vařené rýže
– 1 šálek strouhaného sýra
– 1 cibule, nasekaná
– 2 stroužky česneku, nasekané
– 1 plechovka rajčatového protlaku
– 1 lžička kmínu
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 30 minut, doba vaření 25 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (1 paprika poblano):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 25 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 30 g
– Vláknina: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Papriky poblano omyjte a opatrně je podélně rozřízněte.
3. Odstraňte semena a vnitřnosti paprik.
4. Na pánvi osmahněte cibuli a česnek na olivovém oleji.
5. Přidejte mleté maso a opékejte do zhnědnutí.
6. Vmíchejte vařenou rýži, rajčatový protlak, kmín, sůl a pepř.
7. Naplňte připravené papriky směsí.
8. Umístěte je do pekáče a posypte strouhaným sýrem.
9. Pečte v troubě asi 25 minut, dokud paprika nezměkne.
10. Podávejte posypané čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Místo mletého masa můžete použít vegetariánskou alternativu, například tofu nebo luštěniny. Rýži můžete nahradit quinou pro zdravější variantu.

Servírování a kombinace

Plněné papriky poblano se skvěle hodí k salátu nebo guacamole. Můžete je servírovat s tortillami nebo jako součást větší mexické tabule.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Před podáváním jej můžete ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Plněné papriky lze také zmrazit na pozdější použití.

Časté chyby při přípravě

– Nesprávné odstranění semen z paprik.
– Příliš dlouhé vaření mletého masa.
– Nedostatečné dochucení náplně.
– Přeplnění paprik, což může vést k prasknutí.
– Zapomenutí na sýr na vrchu.

Užitečné tipy

– Použijte čerstvé papriky pro lepší chuť.
– Experimentujte s kořením podle chuti.
– Přidejte do náplně zeleninu pro extra vlákninu.
– Před servírováním nechte pokrm chvíli vychladnout.

Často kladené otázky

Jaké jiné příchutě mohu použít?

Můžete experimentovat s různými druhy masa nebo zeleniny. Zkuste například kuřecí maso nebo fazole jako alternativu.

Jak dlouho trvá příprava?

Celková doba přípravy je přibližně 55 minut, včetně pečení.

Je pokrm vhodný pro vegetariány?

Ano, pokud použijete vegetariánské náplně, jako jsou fazole nebo tofu.

Jak mohu plněné papriky dochutit?

Přidejte do náplně oblíbené koření, například chili nebo papriku, pro zvýraznění chuti.

Lze je zamrazit?

Ano, plněné papriky lze zmrazit a později ohřát.

Závěr

Plněné papriky poblano jsou nejen chutné, ale i velmi variabilní pokrm. S naším receptem si je můžete snadno připravit doma a užít si jejich výjimečnou chuť. Překvapte své blízké tímto mexickým klasikem a vychutnejte si chvíle strávené u stolu společně.