Mississippi Pečeně
Mississippi pečeně je oblíbený pokrm, který se snadno a rychle připravuje. Když poprvé ochutnáte tuto šťavnatou a chutnou pečeni, okamžitě si ji zamilujete. Je ideální pro rodinné večeře nebo speciální příležitosti. V tomto receptu vás provedu krok za krokem, abyste si mohli vychutnat pravou chuť tohoto tradičního jídla.
Ingredience
– 1,5 kg hovězí plece
– 1 balení ranch koření
– 1 balení au jus koření
– 1 sklenice nakládaných jalapeňos
– 1/2 šálku másla
– 1 šálek hovězího vývaru
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvý tymián na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 6 porcí. Doba přípravy je přibližně 15 minut, doba vaření 8 hodin.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (160 g):
– Kalorie: 350
– Bílkoviny: 30 g
– Tuky: 22 g
– Sacharidy: 2 g
– Vláknina: 0 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 150 °C.
2. Hovězí plec osolte a opepřete.
3. Na pánvi rozehřejte máslo a hovězí plec na něm osmahněte ze všech stran.
4. Vložte maso do pekáče.
5. Posypte ranch kořením a au jus kořením.
6. Přidejte sklenici nakládaných jalapeňos.
7. Zalijte hovězím vývarem.
8. Zakryjte pekáč víkem nebo alobalem.
9. Pečte v troubě 8 hodin, dokud není maso měkké.
10. Podávejte s čerstvým tymiánem.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte ranch koření, můžete použít směs bylinek, jako je česnekový prášek, cibulový prášek a sušený oregano. Jalapeños lze nahradit jinými nakládanými papričkami podle chuti.
Servírování a kombinace
Mississippi pečeně se skvěle hodí k bramborové kaši, dušené zelenině nebo čerstvým salátům. Můžete ji podávat i na houskách jako sendvič.
Uchovávání a ohřívání
Pokrmy uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Lze je také zmrazit, ale doporučuje se je spotřebovat do 3 měsíců. Ohřívejte pomalu v mikrovlnné troubě nebo v troubě.
Časté chyby při přípravě
– Nepřepečte maso, aby zůstalo šťavnaté.
– Nezapomeňte na dostatek koření.
– Používejte kvalitní hovězí plec.
– Nedávejte příliš mnoho tekutiny.
– Nezapomeňte na zakrytí pekáče, aby se maso nevysušilo.
Užitečné tipy
1. Nechte maso odpočinout před krájením.
2. Použijte instantní teploměr pro kontrolu propečení.
3. Experimentujte s různými druhy koření.
4. Připravte si pokrm den předem pro lepší chuť.
Často kladené otázky
Jak dlouho je třeba péct Mississippi pečeně?
Péct byste měli přibližně 8 hodin na nízké teplotě, aby maso bylo měkké a šťavnaté.
Jaké přílohy se k ní hodí?
Skvělé přílohy jsou bramborová kaše, dušená zelenina nebo saláty.
Mohu použít jiný typ masa?
Ano, můžete zkusit vepřové nebo jehněčí, ale doba pečení se může lišit.
Je možné pokrm zmrazit?
Ano, Mississippi pečeně lze zmrazit, ale doporučuje se ji spotřebovat do 3 měsíců.
Mohu použít čerstvé bylinky místo sušených?
Ano, čerstvé bylinky dodají pokrmu výraznější chuť.
Závěr
Mississippi pečeně je skvělou volbou pro všechny milovníky lahodného masa. Tento recept je jednoduchý a přitom nabízí bohatou chuť. Vyzkoušejte ho a potěšte svou rodinu skvělým jídlem, které si zamilují!
Mississippi Pečeně
Ingredients
- 1,5 kg hovězí plece
- 1 balení ranch koření
- 1 balení au jus koření
- 1 sklenice nakládaných jalapeňos
- 1/2 šálku másla
- 1 šálek hovězího vývaru
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvý tymián na ozdobu
Instructions
- Předehřejte troubu na 150 °C.
- Hovězí plec osolte a opepřete.
- Na pánvi rozehřejte máslo a hovězí plec na něm osmahněte ze všech stran.
- Vložte maso do pekáče.
- Posypte ranch kořením a au jus kořením.
- Přidejte sklenici nakládaných jalapeňos.
- Zalijte hovězím vývarem.
- Zakryjte pekáč víkem nebo alobalem.
- Pečte v troubě 8 hodin, dokud není maso měkké.
- Podávejte s čerstvým tymiánem.
