Mexický Kukuřičný Dip

Name: Mexický Kukuřičný Dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 hrnky vařené kukuřice; 1 hrnek smetanového sýra; 1/2 hrnku zakysané smetany; 1/2 hrnku strouhaného sýra; 1/4 hrnku nasekaného jarního cibulky; 1/2 hrnku nakrájených rajčat; 1 lžíce limetkové šťávy; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvá koriandr na ozdobu

Mexický kukuřičný dip je skvělou volbou pro každou příležitost. Jeho jemná, krémová textura a osvěžující chuť vás přenesou do slunného Mexika. Tento dip se snadno připravuje a skvěle se hodí jako dip k tortilla chipsům nebo jako součást bufetu. Připravte si ho na večírek, grilování nebo jen tak k večeři s přáteli.

Ingredience

– 2 hrnky vařené kukuřice (můžete použít konzervovanou)
– 1 hrnek smetanového sýra
– 1/2 hrnku zakysané smetany
– 1/2 hrnku strouhaného sýra (např. čedar)
– 1/4 hrnku nasekaného jarního cibulky
– 1/2 hrnku nakrájených rajčat
– 1 lžíce limetkové šťávy
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá koriandr na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je cca 15 minut, doba vaření není nutná.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (cca 150 g):
– Kalorie: 250
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 20 g
– Bílkoviny: 6 g

Postup přípravy krok za krokem

1. V míse smíchejte smetanový sýr se zakysanou smetanou.
2. Přidejte vařenou kukuřici a dobře promíchejte.
3. Vmíchejte strouhaný sýr a jarní cibulku.
4. Přidejte nakrájená rajčata a limetkovou šťávu.
5. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Přeneste směs do servírovací mísy.
7. Ozdobte čerstvým koriandrem.
8. Nechte dip chvíli vychladnout v lednici (min. 30 minut).
9. Podávejte s tortilla chipsy nebo zeleninovými tyčinkami.
10. Užijte si tento lahodný dip s rodinou a přáteli!

Alternativní ingredience

Místo smetanového sýra můžete použít avokádový dip pro veganskou variantu. Také můžete experimentovat se sýry podle své chuti, například s kořeněným sýrem pro ostřejší chuť.

Servírování a kombinace

Tento kukuřičný dip je ideální jako předkrm, podávaný s tortilla chipsy, nebo jako součást mexického bufetu. Skvěle se hodí také s nakrájenou zeleninou, jako jsou mrkve či okurky.

Uchovávání a ohřívání

Dip skladujte v hermeticky uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Ohřívat ho není nutné, podává se studený. Zmrazení se nedoporučuje, protože může změnit texturu.

Časté chyby při přípravě

– Nepoužití čerstvých ingrediencí.
– Přílišné solení.
– Nenechat dip odležet v lednici.
– Příprava z mražené kukuřice bez předchozího vaření.
– Nedostatečné promíchání ingrediencí.

Užitečné tipy

– Při přípravě se nebojte experimentovat s kořením.
– Použijte čerstvé bylinky pro zvýraznění chuti.
– Pokud je dip příliš hustý, přidejte trochu másla.
– Pro pikantnější variantu přidejte jalapeños.

Často kladené otázky

Jak dlouho lze dip uchovávat?

Dip lze uchovávat v lednici až 3 dny. Je důležité ho skladovat v uzavřené nádobě, aby neztratil svou chuť a čerstvost.

Je možné dip zamrazit?

Zamrazení se nedoporučuje, protože textura dipu se po rozmrazení mění a může být vodnatý.

Mohu použít jinou zeleninu místo kukuřice?

Ano, můžete experimentovat s jinými zeleninami, jako jsou fazole nebo avokádo, ale chuť se výrazně změní.

Jaké jiné přílohy se hodí k dipu?

Dip skvěle ladí s tortilla chipsy, nakrájenou zeleninou nebo i jako pomazánka na chleba.

Může být dip pikantní?

Ano, můžete přidat jalapeños nebo jinou pikantní papriku, abyste zvýšili ostrost dipu.

Závěr

Mexický kukuřičný dip je jednoduchý, rychlý a velmi chutný recept, který si oblíbíte. Je ideální na oslavy, grilování nebo jako rychlá svačina. Připravte si ho a užijte si skvělou chuť Mexika u vás doma!