Medem Pečená Mrkev

Name: Medem Pečená Mrkev
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g mrkve; 2 lžíce medu; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře; 1 lžička tymiánu; 2 lžíce citronové šťávy

Vítejte v našem kuchařském koutku! Dnes si připravíme medem pečenou mrkev, která vás okouzlí svou sladkou chutí a jemnou texturou. Tato jednoduchá příloha je skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí obohatit svůj stůl o zdravé a chutné jídlo. Připravte se na lahodný zážitek, který potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i vaše blízké.

Ingredience

500 g mrkve
2 lžíce medu
2 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
1 lžička tymiánu
2 lžíce citronové šťávy

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g) obsahuje:

kalorie: 150
bílkoviny: 1 g
tuky: 7 g
sacharidy: 22 g
vláknina: 3 g

Toto množství je určeno pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 200 °C.
Mrkev důkladně omyjte a oloupejte.
Pokrájejte mrkev na stejnoměrné kusy.
V míse smíchejte med, olivový olej, sůl, pepř a tymián.
Přidejte mrkev do mísící směsi a dobře promíchejte.
Rozložte mrkev na plech vyložený pečicím papírem.
Pekně ji uspořádejte, aby se kusy nepřekrývaly.
Pečte v troubě po dobu 25 minut, dokud nebude měkká a zlatavá.
Po upečení pokapejte citronovou šťávou.
Podávejte teplé jako přílohu.

Alternativní ingredience

Mrkev lze nahradit jinou kořenovou zeleninou, jako je řepa nebo pastinák. Med lze nahradit javorovým sirupem pro veganskou variantu.

Servírování a kombinace

Medem pečenou mrkev můžete podávat jako přílohu k masu, například kuřeti nebo rybám. Skvěle se hodí také k vegetariánským pokrmům.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm skladujte v hermeticky uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě. Lze také zmrazit, ale doporučuje se konzumovat čerstvé.

Časté chyby při přípravě

Nepoužít dostatečné množství oleje pro důkladné pokrytí mrkve.
Přehnat to s medem, což může způsobit spálení.
Neudržet rovnoměrnou velikost kusů mrkve.
Příliš krátká doba pečení, mrkev pak nebude dostatečně měkká.
Zapomenout na citronovou šťávu, která dodá svěžest.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé bylinky pro intenzivnější chuť.
Experimentujte s různými kořením, jako je skořice nebo muškátový oříšek.
Před pečením mrkev lehce osolte, aby lépe pustila šťávu.
Při podávání přidejte oříšky pro křupavost.

Často kladené otázky

Jaké další koření mohu použít?

Můžete vyzkoušet skořici, muškátový oříšek nebo dokonce i kari koření pro exotickou chuť.

Je možné použít baby mrkev?

Ano, baby mrkev je skvělou alternativou a zkrátí dobu přípravy.

Jak dlouho vydrží medem pečená mrkev?

V lednici vydrží 3 dny, pokud je správně skladována v uzavřené nádobě.

Je tento recept veganský?

Pokud nahradíte med javorovým sirupem, stane se tento pokrm veganským.

Mohu použít jinou zeleninu?

Ano, můžete experimentovat s řepou nebo pastinákem, které dodají zajímavou chuť a barvu.

Jaký je nejlepší způsob ohřívání?

Nejlepší je ohřát v troubě, aby mrkev zůstala křupavá a neztratila texturu.

Jak mohu zlepšit chuť?

Zkuste přidat čerstvé bylinky nebo posypat oříšky před podáváním pro extra chuť a texturu.

Závěr

Medem pečená mrkev je nejen chutná, ale také zdravá příloha, která osvěží vaše jídlo. Snadná příprava a variabilita ingrediencí z ní dělají ideální volbu pro každou příležitost. Vyzkoušejte ji a užijte si skvělou chuť!