Kuřecí Enchiladas S Bílou Omáčkou

Name: Kuřecí Enchiladas S Bílou Omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 g kuřecího masa (prsa nebo stehna); 8 tortil (pšeničné nebo kukuřičné); 200 g strouhaného sýra (cheddar nebo mozzarella); 1 plechovka bílého fazole (např. cannellini); 1 cibule (nakrájená); 2 stroužky česneku (nasekané); 400 ml kuřecího vývaru; 250 ml smetany na vaření; 1 lžíce olivového oleje; Koření (sůl, pepř, paprika, kmín)

Vítejte ve světě chutí a vůní! Kuřecí enchiladas s bílou omáčkou jsou perfektním pokrmem pro každou příležitost. Tato kombinace jemného kuřecího masa a krémové omáčky zaručuje, že si pochutnáte na každém soustu. Připravte se na objevování jednoduchého receptu, který se stane vaším oblíbeným!

Ingredience

400 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
8 tortil (pšeničné nebo kukuřičné)
200 g strouhaného sýra (cheddar nebo mozzarella)
1 plechovka bílého fazole (např. cannellini)
1 cibule
2 stroužky česneku
400 ml kuřecího vývaru
250 ml smetany na vaření
1 lžíce olivového oleje
Koření (sůl, pepř, paprika, kmín)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (při velikosti 1/4 receptu): 450 kcal, 25 g bílkovin, 20 g tuku, 45 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

Kuřecí maso uvařte a nakrájejte na kousky.
Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek do zlatova.
Přidejte kuřecí maso a koření, promíchejte a vařte 5 minut.
Přidejte bílou fazoli a kuřecí vývar. Vařte 10 minut.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Na každou tortilu dejte směs a srolujte je.
Enchiladas vložte do zapékací mísy.
Smíchejte smetanu se zbylým vývarem a nalijte na enchiladas.
Posypte strouhaným sýrem a pečte 20 minut.
Podávejte s čerstvou zeleninou nebo guacamole.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kuřecí maso, můžete použít mleté hovězí nebo zeleninu pro vegetariánskou variantu. Smetanu lze nahradit rostlinnou alternativou pro vegany.

Servírování a kombinace

Podávejte s čerstvým koriandrem, avokádem, jalapeños nebo sypaným sýrem. Jako přílohu zkuste podávat rýži nebo salát.

Uchovávání a ohřívání

Enchiladas lze uchovávat v chladničce až 3 dny. Pro ohřev použijte troubu, aby zůstaly křupavé. Můžete je také zamrazit, ale doporučujeme je ohřát do křupava.

Časté chyby při přípravě

Příliš velké porce masa, které se špatně srolují.
Nedostatečné koření, které může pokrm ochudit.
Neohřátí tortil, což ztěžuje jejich rolování.
Předčasné přidání sýra, který se spálí.
Přeplnění tortil, což může vést k roztržení.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé suroviny pro nejlepší chuť.
Před podáváním nechte enchiladas chvíli odpočinout.
Experimentujte s různými druhy sýrů.
Přidejte čerstvé bylinky na závěr pro osvěžení.

Často kladené otázky

Jaké maso je nejlepší pro enchiladas?

Kuřecí maso je tradiční volba, ale můžete použít i hovězí nebo vepřové. Zeleninové varianty jsou také skvělou volbou pro vegetariány.

Jak dlouho mohu uchovávat enchiladas?

Enchiladas vydrží v chladničce až 3 dny a mohou se také zamrazit na později.

Je možné použít bezlepkové tortily?

Ano, bezlepkové tortily jsou skvělou alternativou pro ty, kteří mají intoleranci na lepek.

Jaký sýr je nejlepší pro enchiladas?

Cheddar a mozzarella jsou oblíbené volby, ale můžete experimentovat s různými druhy.

Mohu přidat zeleninu do receptu?

Ano, můžete přidat papriky, cibuli nebo cuketu do směsi pro extra chuť a texturu.

Závěr

Kuřecí enchiladas s bílou omáčkou jsou skvělým pokrmem, který potěší každého. S jejich jednoduchou přípravou a možností variací si je zamilujete. Připravte si je na rodinnou večeři nebo oslavu a užijte si skvělé chvíle u stolu!