Kuře S Parmezánovou Krustou Longhorn

Name: Kuře S Parmezánovou Krustou Longhorn
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 celé kuře (asi 1,5 kg); 100 g parmezánu (nastrouhaného); 50 g strouhanky; 2 stroužky česneku (nasekané); 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička sušeného tymiánu; 1 lžička papriky; 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře

Už jste někdy ochutnali kuře s parmezánovou krustou longhorn? Tento recept vás nadchne svou jednoduchostí a jedinečnou chutí. Krustička z parmezánu dodává masu výjimečný charakter, zatímco šťavnaté kuře se stává hlavním hvězdou vašeho stolu. Připravte se na kulinářský zážitek, který si zamilujete!

Ingredience

1 celé kuře (asi 1,5 kg)
100 g parmezánu, nastrouhaného
50 g strouhanky
2 stroužky česneku, nasekané
2 lžíce olivového oleje
1 lžička sušeného tymiánu
1 lžička papriky
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je na 4 porce. Doba přípravy činí přibližně 20 minut, doba vaření je 1 hodina.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (při velikosti porce 150 g):

Kalorie: 350 kcal
Bílkoviny: 30 g
Tuky: 20 g
Sacharidy: 5 g
Vláknina: 0 g

Postup přípravy krok za krokem

Rozprestrete kuře na pracovní desku a osolte je zevnitř i zvenčí.
V míse smíchejte strouhaný parmezán, strouhanku, česnek, tymián, papriku, sůl a pepř.
Potřete kuře olivovým olejem a rovnoměrně posypte směsí z parmezánu.
Položte kuře do pekáče prsou nahoru.
Předehřejte troubu na 200 °C.
Pekáč vložte do trouby a pečte 1 hodinu.
Po 30 minutách pečení kuře zakryjte alobalem, aby se krusta nezpečenila příliš rychle.
Po upečení nechte kuře 10 minut odpočinout.
Podávejte s oblíbenými přílohami.
Na talíři můžete ozdobit čerstvými bylinkami.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte parmezán, můžete použít jiný tvrdý sýr, jako je pecorino nebo gouda. Strouhanku můžete nahradit drcenými ořechy pro zdravější variantu.

Servírování a kombinace

Kuře s parmezánovou krustou skvěle chutná s pečenými bramborami, salátem nebo dušenou zeleninou. Doporučujeme podávat s bílým vínem, které zvýrazní chuť pokrmu.

Uchovávání a ohřívání

Zbylé kuře uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Lze ohřívat v troubě na 180 °C, dokud není prohřáté. Kuře lze také zamrazit, ale doporučujeme jíst čerstvé pro nejlepší chuť.

Časté chyby při přípravě

Kuře nepředehřát dostatečně před pečením.
Příliš brzy sundat alobal z kuřete.
Nevybrat kvalitní sýr pro krustu.
Přehnané solení masa.
Nechat kuře odpočívat příliš krátkou dobu po upečení.

Užitečné tipy

Pro ještě chutnější krustu přidejte bylinky do směsi.
Před servírováním kuře nakrájejte na porce.
Experimentujte s různými druhy koření.
Podávejte s omáčkou podle preference.

Často kladené otázky

Jak dlouho pečeme kuře s parmezánovou krustou?

Odpověď: Kuře by mělo být pečeno přibližně 1 hodinu při 200 °C. Důležité je zkontrolovat, zda je maso propečené.

Je možné použít jiné druhy sýra?

Odpověď: Ano, můžete experimentovat s různými tvrdými sýry, jako je gouda nebo ementál, aby se chuť měnila.

Jaké přílohy se hodí k tomuto pokrmu?

Odpověď: Kuře skvěle doplní pečené brambory, saláty nebo dušená zelenina, které dodají pokrmu vyvážený charakter.

Můžu kuře zmrazit?

Odpověď: Ano, zbylé kuře můžete zamrazit, ale doporučujeme ho sníst čerstvé pro nejlepší chuť a texturu.

Jak dlouho můžu uchovávat zbytky?

Odpověď: Zbytky kuřete uchovávejte v chladničce maximálně 3 dny v uzavřené nádobě.

Závěr

Kuře s parmezánovou krustou longhorn je skvělou volbou pro každou rodinnou večeři. Jeho jednoduchá příprava a výborná chuť vás přesvědčí, že domácí vaření může být snadné a přitom lahodné. Vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké!