Kuře S Omáčkou

Name: Kuře S Omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 kuřecí stehna; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 šálek kuřecího vývaru; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička sušeného tymiánu; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvá petržel na posypání

Tento recept na kuře s omáčkou je skvělou volbou pro každého, kdo hledá jednoduché a chutné jídlo. S jemně vařeným kuřecím masem a bohatou omáčkou si pochutnáte a užijete si každé sousto. Připravte se na lahodný pokrm, který se hodí jak na běžný den, tak i na slavnostní příležitosti.

Ingredience

2 kuřecí stehna
1 cibule
2 stroužky česneku
1 šálek kuřecího vývaru
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
1 lžička sušeného tymiánu
Sůl a pepř podle chuti
Čerstvá petržel na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce, doba přípravy je 15 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (cca 200 g) obsahuje přibližně 350 kcal, 25 g bílkovin, 20 g tuků a 15 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi rozehřejte olivový olej a máslo.
Přidejte kuřecí stehna a opékejte je z obou stran do zlatova.
Vyjměte kuře z pánve a dejte stranou.
Na stejné pánvi osmahněte nakrájenou cibuli do měkka.
Přidejte nasekaný česnek a smažte ještě 1 minutu.
Posypte cibuli moukou a míchejte, dokud se nezapeče.
Postupně přilévejte kuřecí vývar, stále míchejte, aby se nevytvořily hrudky.
Vraťte kuřecí stehna do pánve a přidejte tymián, sůl a pepř.
Nechte dusit na mírném ohni asi 25 minut.
Podávejte posypané čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte kuřecí stehna, můžete použít kuřecí prsa. Místo kuřecího vývaru lze také použít zeleninový vývar pro vegetariánskou variantu.

Servírování a kombinace

Tento pokrm se skvěle hodí k bramborové kaši nebo rýži. Můžete také podávat s dušenou zeleninou nebo salátem.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte zbytky v uzavřené nádobě v chladničce až 3 dny. Pokrm lze ohřát v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Můžete také zmrazit na dobu až 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

Příliš vysoká teplota při opékání kuřete může způsobit, že bude suché.
Nedostatečné míchání mouky může způsobit hrudky v omáčce.
Zapomnění na koření může ochudit pokrm o chuť.
Vaření omáčky příliš dlouho může způsobit, že zhoustne příliš.
Příliš málo vývaru může způsobit suché kuře.

Užitečné tipy

Na marinování kuřete použijte jogurt pro extra šťavnatost.
Přidejte čerstvé bylinky pro intenzivnější chuť.
Nezapomeňte omáčku před podáváním ochutnat.
Podávejte s čerstvým pečivem pro dokonalý zážitek.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat kuře s omáčkou?

Uchovávejte v chladničce maximálně 3 dny, nebo zmrazte na 3 měsíce.

Mohu použít jiné maso?

Ano, můžete použít vepřové nebo krůtí maso.

Jaké přílohy se hodí k tomuto pokrmu?

Rýže, bramborová kaše nebo čerstvý salát jsou skvělé volby.

Je tento recept vhodný pro děti?

Ano, recept je jemný a chutný, takže se dětem obvykle líbí.

Mohu omáčku zahušťovat jinak?

Ano, místo mouky můžete použít škrob nebo bezlepkovou mouku.

Závěr

Kuře s omáčkou je skvělým pokrmem pro každou příležitost. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá, a zároveň si užijete bohatou chuť. Tento recept si zamilujete a určitě se stane vaším oblíbeným jídlem na stole.