Krevety S Brokolicí

Name: Krevety S Brokolicí
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 300 g krevet (oloupaných a očištěných); 200 g brokolice (rozdělené na růžičky); 2 stroužky česneku (nasekané); 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce sojové omáčky; 1 lžíce citronové šťávy; 1/2 lžičky černého pepře; 1/2 lžičky soli; čerstvá petržel na ozdobu; rýže nebo těstoviny (na podávání)

Připravte si delikátní krevety s brokolicí, které jsou ideálním pokrmem pro rychlou večeři nebo oběd. Tento recept kombinuje jemné krevety s křupavou brokolicí a lahodnou omáčkou, která dodá jídlu nezaměnitelnou chuť. Ideální pro milovníky mořských plodů a zdravého stravování, tento pokrm je jednoduchý na přípravu a potěší vaše chuťové pohárky.

Ingredience

300 g krevet (oloupaných a očištěných)
200 g brokolice (rozdělené na růžičky)
2 stroužky česneku (nasekané)
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce citronové šťávy
1/2 lžičky černého pepře
1/2 lžičky soli
čerstvá petržel na ozdobu
rýže nebo těstoviny (na podávání)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je určen pro 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (přibližně 250 g) obsahuje:

Kalorie: 350 kcal
Bílkoviny: 30 g
Tuky: 15 g
Sacharidy: 25 g
Vláknina: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni.
Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte, dokud nezavoní.
Přidejte brokolici a smažte ji 5 minut, dokud nezměkne.
Do pánve přidejte krevety a smažte je, dokud nezezlátnou (asi 3-4 minuty).
Přidejte sojovou omáčku a citronovou šťávu.
Osolte a opepřete podle chuti.
Promíchejte všechny ingredience, aby se dobře spojily.
Odstraňte z tepla a nechte chvíli vychladnout.
Podávejte na talíři s rýží nebo těstovinami.
Ozdobte čerstvou petrželí a ihned podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte krevety, můžete je nahradit kuřecím masem nebo tofu. Brokolici lze také nahradit jinou zeleninou, jako je cuketa nebo paprika, podle vaší chuti.

Servírování a kombinace

Tento pokrm skvěle chutná s jasmínovou rýží nebo celozrnnými těstovinami. Můžete ho také podávat s čerstvým salátem pro osvěžení.

Uchovávání a ohřívání

Zbytek pokrmu uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Ohřívejte na pánvi na středním ohni, dokud nebude prohřátý. Pokrm lze zmrazit, ale doporučuje se spotřebovat do 1 měsíce pro nejlepší chuť.

Časté chyby při přípravě

Přehřátí krevet, které mohou ztvrdnout.
Příliš dlouhé vaření brokolice, která ztrácí křupavost.
Nedostatek koření, které může pokrmu ubrat na chuti.
Zapomínání na citronovou šťávu pro osvěžení chuti.
Nedostatečné promíchání ingrediencí před podáváním.

Užitečné tipy

Vyberte čerstvé nebo mražené krevety bez skořápky pro rychlejší přípravu.
Přidejte chili pro pikantnější variantu pokrmu.
Před vařením nezapomeňte krevety důkladně opláchnout.
Použijte kvalitní olivový olej pro lepší chuť.

Často kladené otázky

Jaké krevety jsou nejlepší pro tento recept?

Nejlepší jsou čerstvé nebo mražené krevety bez skořápky, které se snadno vaří a mají skvělou chuť. Můžete také použít krevety s různými velikostmi, podle vašeho vkusu.

Je možné recept upravit pro veganskou variantu?

Ano, místo krevet můžete použít tofu nebo tempeh a přidat více zeleniny podle chuti.

Jak dlouho trvá příprava pokrmu?

Celková doba přípravy je přibližně 25 minut, což zahrnuje 10 minut přípravy a 15 minut vaření.

Jaké přílohy se hodí k tomuto jídlu?

Krevety s brokolicí skvěle chutnají s rýží, těstovinami nebo čerstvým salátem.

Mohu pokrm zmrazit?

Ano, pokrm lze zmrazit, ale doporučuje se spotřebovat do 1 měsíce pro nejlepší chuť a kvalitu.

Závěr

Krevety s brokolicí jsou rychlým a chutným pokrmem, který osloví nejen milovníky mořských plodů. S jednoduchými ingrediencemi a rychlou přípravou se jedná o ideální volbu pro každodenní vaření. Užijte si tuto zdravou kombinaci a objevte nové chutě, které vás potěší!