Krémové Rajčatové Těstoviny

Name: Krémové Rajčatové Těstoviny
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g celozrnných těstovin; 400 g konzervovaných rajčat; 100 ml smetany; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička olivového oleje; sůl a pepř podle chuti; čerstvá bazalka na ozdobu; parmezán na posypání (volitelně); chili vločky (volitelně)

Vítejte v našem kulinářském ráji! Dnes si připravíme krémové rajčatové těstoviny, které jsou nejen chutné, ale také zdravé. Tento recept je ideální pro rychlou večeři a zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. Pojďme se podívat na ingredience a postup, jak na to!

Ingredience

– 250 g celozrnných těstovin
– 400 g konzervovaných rajčat
– 100 ml smetany
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 1 lžička olivového oleje
– sůl a pepř podle chuti
– čerstvá bazalka na ozdobu
– parmezán na posypání (volitelně)
– chili vločky (volitelně)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce, doba přípravy je 10 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g těstovin):
– Kalorie: 450 kcal
– Bílkoviny: 12 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 65 g
– Vláknina: 6 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Uvařte těstoviny podle návodu na obalu v osolené vodě.
2. Na pánvi zahřejte olivový olej.
3. Přidejte nakrájenou cibuli a osmažte do zlatova.
4. Přidejte nasekaný česnek a smažte další minutu.
5. Přilijte konzervovaná rajčata a promíchejte.
6. Nechte vařit 5 minut, dokud se omáčka nezredukuje.
7. Přidejte smetanu a důkladně promíchejte.
8. Ochuťte solí, pepřem a chili vločkami.
9. Smíchejte uvařené těstoviny s omáčkou.
10. Podávejte s čerstvou bazalkou a nastrouhaným parmezánem.

Alternativní ingredience

Můžete použít i jiné druhy těstovin, jako jsou bezlepkové nebo rýžové. Smetanu lze nahradit rostlinnou alternativou pro veganskou variantu.

Servírování a kombinace

Krémové rajčatové těstoviny skvěle chutnají s čerstvým chlebem nebo zeleninovým salátem. Můžete je také doplnit o pečenou zeleninu.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Ohřívejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Pokrm lze také zmrazit, ale doporučujeme přidat smetanu až po rozmražení.

Časté chyby při přípravě

– Nepřidání soli do vody na těstoviny.
– Příliš dlouhé vaření rajčat.
– Použití příliš nízkotučné smetany.
– Ignorování bylinek na ozdobu.
– Nedostatečné promíchání omáčky s těstovinami.

Užitečné tipy

– Používejte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
– Experimentujte s různými druhy těstovin.
– Připravte si omáčku předem pro rychlejší večeři.
– Udržujte omáčku na mírném ohni, aby se nespálila.

Často kladené otázky

Jaké těstoviny jsou nejlepší pro tento recept?

Celozrnné těstoviny dodají pokrmu více vlákniny a chutě. Můžete však použít jakékoliv oblíbené těstoviny.

Je možné pokrm udělat veganský?

Ano, stačí nahradit smetanu rostlinnou alternativou a vynechat parmezán.

Jak dlouho mohou těstoviny vydržet v lednici?

Uvařené těstoviny v lednici vydrží až 3 dny, pokud jsou správně uloženy.

Jak ohřát zbylé těstoviny?

Zbylé těstoviny můžete ohřát na pánvi s trochou vody nebo v mikrovlnné troubě.

Je možné přidat další zeleninu?

Ano, můžete přidat například špenát, cuketu nebo papriku pro extra výživu a chuť.

Závěr

Krémové rajčatové těstoviny jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat domácí italskou kuchyni. Tento jednoduchý recept vám umožní připravit chutné jídlo během chvilky, ideální pro večerní pohodu. Vyzkoušejte ho a užijte si skvělé jídlo s rodinou a přáteli!