Krémová Kuřecí Polévka

Name: Krémová Kuřecí Polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g kuřecích prsou; 1 střední cibule; 2 mrkve; 1 řapíkatý celer; 3 brambory; 1 litr kuřecího vývaru; 200 ml smetany na vaření; 2 lžíce másla; 1 lžíce olivového oleje; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvý petržel na ozdobu

Krémová kuřecí polévka je dokonalým pokrmem pro chladné dny. Její hladká textura a bohatá chuť potěší každého milovníka dobrého jídla. Tento recept je jednoduchý a rychlý, takže si ho můžete připravit i po náročném dni. Připravte se na voňavou a výživnou polévku, která vás zahřeje a dodá vám energii.

Ingredience

500 g kuřecích prsou
1 střední cibule
2 mrkve
1 řapíkatý celer
3 brambory
1 litr kuřecího vývaru
200 ml smetany na vaření
2 lžíce másla
1 lžíce olivového oleje
čerstvý petržel na ozdobu
sol a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept na krémovou kuřecí polévku vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 ml) obsahuje:

Kalorie: 350 kcal
Bílkoviny: 30 g
Tuky: 20 g
Sacharidy: 15 g
Vláknina: 2 g

Toto množství je určeno pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi rozehřejte máslo s olivovým olejem.
Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte do zlatova.
Přidejte nakrájenou mrkev a celer, a nechte dusit 5 minut.
Do pánve přidejte na kostičky nakrájené brambory a kuřecí prsa.
Vše zalijte kuřecím vývarem a přiveďte k varu.
Vařte na mírném ohni asi 20 minut, dokud není kuřecí maso měkké.
Vyjměte kuřecí maso a nakrájejte ho na kousky.
Polévku rozmixujte dohladka, poté přidejte smetanu.
Vraťte zpět nakrájené kuřecí maso a dochuťte solí a pepřem.
Podávejte teplé, ozdobené čerstvým petrželí.

Alternativní ingredience

Pokud chcete, můžete kuřecí prsa nahradit krůtím masem nebo použít zeleninový vývar pro vegetariánskou variantu. Smetanu lze také nahradit kokosovým mlékem pro lehčí verzi.

Servírování a kombinace

Krémovou kuřecí polévku podávejte s čerstvým chlebem nebo bagetou. Skvěle se hodí také s krutony nebo zeleninovým salátem.

Uchovávání a ohřívání

Polévku můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Pro ohřátí ji jednoduše zahřejte na sporáku nebo v mikrovlnné troubě. Polévku lze také zmrazit, ale doporučuji přidat smetanu až po rozmražení.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné osmahnutí cibule.
Přidání smetany do vroucí polévky.
Příliš dlouhé vaření kuřecího masa.
Zapomenutí dochutit solí a pepřem.
Použití starého vývaru.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
Polévku můžete obohatit o další zeleninu, jako je brokolice nebo hrášek.
Na ozdobu použijte také strouhaný sýr.
Experimentujte s kořením, například s muškátovým oříškem.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží krémová kuřecí polévka v lednici?

Polévku lze uchovávat v lednici až 3 dny. Ujistěte se, že je v hermeticky uzavřené nádobě.

Je možné polévku zmrazit?

Ano, polévku lze zmrazit. Doporučuji však přidat smetanu až po rozmražení pro zachování chuti.

Mohu použít jiné maso místo kuřecího?

Ano, můžete použít krůtí maso nebo vývar z ryb pro jinou variantu chuti.

Jaké bylinky se hodí do této polévky?

Skvěle se hodí petržel, tymián nebo rozmarýn. Dodají polévce svěží aroma.

Je recept vhodný pro děti?

Ano, krémová kuřecí polévka je jemná a výživná, ideální pro děti i dospělé.

Závěr

Krémová kuřecí polévka je ideálním pokrmem pro každou příležitost. Její příprava je jednoduchá a rychlá, což z ní činí skvělou volbu pro rodinné večeře. Připravte si tuto lahodnou polévku a užijte si její chuť s blízkými!